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有人说：陕西人是面肚子 三天不吃面，就浑身不自在
陕西人爱吃面也会做面， 给他一袋面粉， 他能还你一个奇迹！ 给他一个馍， 他就能夹遍全世界……
八百里秦川之地，在老陕眼里， “X夹馍”就是一道填空题！ 今日”就来带你看看， 陕西人是如何将全世界夹进去的！ 腊汁肉夹馍 吃家们都懂，铁圈虎背菊花，是衡量白吉馍的最高标准。好吃的腊汁肉夹馍一定要馍酥肉烂，吃到最后都是满手地流油，搞的人欲罢不能。
腊牛肉夹馍 陕西人早上喝肉丸胡辣汤的标配，一碗胡辣汤，一个腊牛肉夹馍，就是一顿美美的早餐。
潼关肉夹馍 潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同，刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，能掉一桌子渣渣。
据老吃家讲，潼关肉夹馍最传统的吃法是用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，口感跟其他夹馍完全不同哦。
孜然炒肉夹馍 孜然炒肉是陕西娃常吃的一道菜了，在好多夜市上你是会经常看到这个东西的身影的，因为它够实在，够江湖。
这个夹馍一定要馍酥，绝对不能软biabia的，孜然炒肉也需要见功夫，少一分了不好吃，多一分就老。 卤味肉夹馍 相比传统的肉夹馍来讲，这个就显得有点那么“不正经”，猪头肉、香肠、凉菜……只要你喜欢，随便放点啥都行。
蛋菜夹馍 回民街一大特色，地道的清真美食，虽然没有肉，依然香到口水横流。
现烙出来的饦饦馍抹上一层辣酱，然后铺一层咸菜，再夹上两三个咸鸭蛋黄。最后再洒上几粒酥脆的花生米，辣酱的辣，咸菜的爽，蛋黄的香，花生米的脆……每一口都是超级享受。
锅盔辣子夹馍 地道的陕西美食，锅盔辣子夹馍，刚出锅热乎乎的锅盔，配上提前拌好的辣子，入口不寡淡，清爽的味道，既可以当主食，又可以当辅菜。
臊子肉夹馍 岐山人臊子面小伴侣，孩子拳头大小的白面馍馍，掰开夹上臊子肉，配着臊子面一起吃，饱腹还解馋！
擀面皮夹馍 宝鸡来的擀面皮夹馍，据说是不少人的童年记忆，酸辣劲道的擀面皮配热腾香酥的白吉馍，刚出锅的最好吃~
土豆片夹馍 年轻人更喜欢的便捷早餐，煮的麻麻辣辣的土豆片，蘸着麻酱夹馍，更是陪伴了不少人上学时光的热乎早餐。
水盆月牙饼夹馍 陕西特色的水盆羊肉，现烙的月牙饼是标配，再端上一碟小菜，好吃家通常会掰开饼子把小菜、粉丝、羊肉一股脑儿夹进去，又香又软清爽还不腻口！
鸡蛋花干夹馍 上世纪70年代从河南那边传过来的美食，跟胡辣汤一样，几乎大街小巷，都能在早餐摊上见到这种美食，卤煮香软劲道的花干，配上茶叶蛋，馍一定要软，吃起来那才叫个美。
笼笼肉夹馍 笼笼肉夹馍集川菜荷叶蒸肉，米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺。把肉在笼屉蒸熟，可直接食用，也可夹在荷叶饼中以“肉夹馍”的方式食用。吃起来，口齿留香！
9 辣条夹馍 8090后们的童年回忆有木有？那个时候卫龙还没国际化，掰开馍夹进去几片就是一顿美美的早饭。
当然老陕夹馍还有很多口味， 今天，“本宫”就先讲到这里， 爱吃馍的你们，还知道有啥好吃的夹馍呢？ 欢迎下方留言....
（来源：大明宫国家遗址公园） |
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