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海南老味道,听说海南人都吃过?

 书中淘乐 2023-06-04 发布于内蒙古

无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头永远牵绊着记忆深处的故乡。我们深度迷恋着拥有无数个家乡味的故乡,并坚定的认为没有哪个地方的饮食会比故乡更令自己留恋,只有咽下了这一口思念已久的老味道,才感觉自己回到了“家”。

海南人

这些老味道你还记得吗?

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小英麻辣烫   21年

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宽宽的豆腐皮,酥脆的花生粒,椒麻鲜香的汤汁。有多少人驱车30公里,排队30分钟,只为吃上这一口香辣鲜爽的麻辣粉。

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有多少身处异乡的人,深夜想起这一口麻麻辣辣的小英,心理暗暗的许下心愿:下次回家,一定要去!才肯安稳入睡。

老味道,总是不经意间在舌尖跳跃,让你怀念过去,挂念从前。

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广场串串   23年

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熟悉的红蓝竹签,勾起儿时的夏日的晚上里坐在海南区广场街边的回忆,热气腾腾的圆锅,咕嘟咕嘟煮着串串。

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撸完串,“老板,下一份儿米线!”裹着麻将的汤汁,淋一勺热汤,用套着塑料袋的小白碗,这一碗米线下肚,结束了一天的忙碌,才肯心满意足的回家。

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广场串串的这一盏灯,这一锅热串,永远为晚归忙绿的人们点亮。

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八珍骨里香   22年

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热闹的节日,欢声笑语的气氛,主菜还没上桌,小孩们就已经吵闹着抢着盘子里的小鸡腿。每逢年节,高朋满座,桌上总少不了各式各样的八珍美食。

咸香的八珍总能勾起一家人吃年夜饭的记忆。


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平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了海南人的生活,承载了海南人的成长、相爱、离别、团聚。八珍美味,也是生活百味。

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这些老味道
在漫长的时光中
和故土,乡亲,念旧,勤俭,坚韧
等等情感和信念混合在一起
才下舌尖,又上心间


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来源:海南区融媒体中心

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