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夏天来一颗鲜甜多汁的香瓜，不仅解渴又能消暑！ 香瓜即甜瓜，来源于葫芦科植物甜瓜的果实，也称果瓜、甘瓜、熟瓜等。香瓜不仅消暑解渴，而且营养丰富、口味独特，因此深受人们喜爱。《名医别录》谓其“能吐风痰宿食、泻水湿停饮，主治胸闷、脬肿、鼻塞、黄疸等病症”。 香瓜在我国栽种历史悠久，已有二千多年的历史，目前我国新疆、甘肃、陕西、内蒙古等地区都有大量种植。在很多人看来，虽然香瓜的水分没有西瓜多，但是味道却更好。 小小香瓜不仅好吃 功效更多 1、治疗口鼻生疮 香瓜现在中国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季烦热口渴者、口鼻生疮者。 2、消暑止渴 在生食的瓜类之中，气味香甜、肉质细嫩、汁液丰沛者，香瓜无疑是名列前茅。明代李时珍说过：“甜瓜之味甜于诸瓜。故独得甘、甜之称。”在炎热的夏天食用必能使你神清气爽。 3、润肠通便 香瓜含有丰富的纤维素，所以能够起到滑肠作用，治疗因内热、体制燥热、大肠有热等的引起的便秘。 4、保护肝脏 香瓜中含有丰富营养元素，如B类维生素，能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用。帮助肾脏病人吸收营养，甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。 5、利尿 我国中医学自古以来就发现香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的功效。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择。 6、杀虫 经现代医学研究表明，香瓜籽具有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。 消化不良者、肾脏病患者不宜多吃 虽然香瓜纤维质丰富，能减缓便秘，但由于性寒，容易拉肚子、脾胃虚不可过量，另外属高钾食物，肾脏病患者不宜摄取。 另外《跟着节气吃蔬果》一书指出，香瓜籽并不好消化，肠胃功能较差的人不建议吃。根据报导指出，呼吸道患者请谨慎食用，一天食用量以切开后装一碗为上限，而香瓜GI值介于中间，糖尿病患者食用前仍建议与医师谘询较为妥当。 香瓜怎么挑选？ 1.闻起来有香香甜甜的味道。 2.摇起来有声音的可能是烂掉的迹象。 3.按压香瓜底部，太软表示过熟。略软是香甜的。 喷甜蜜素会让香瓜更甜吗？ 给香瓜喷甜蜜素是不会让香瓜更甜的。 首先，你喷洒的甜蜜素只能留在瓜的表皮，几乎无法渗透进去，吃的时候你又不会吃皮，瓜肉不会更甜。 其次，香瓜也无法直接利用甜蜜素转化成自己体内的糖来增加甜度。 我们吃的西瓜、香瓜等瓜果之所以甜，它的甜味主要是通过作物吸收土壤里的氮钾肥，然后通过光合作用等一系列反应转变成糖份，进而增加甜度的。 不吃自己种的瓜=有害？ 调查中说一些种植户说自己从来不吃这些香瓜，给人的感觉就是这种香瓜很不安全。不吃就代表不安全？ 这个判断未免太不靠谱。他们不吃的原因极有可能是吃太多了…… 至于有些人说的吃了拉肚子，很有可能是个体差异，可能是果糖太高，而有一些人对果糖比较敏感，吃太多会拉肚子。另外，也有可能是因为吃了不洁食物或者吃东西前不注意卫生、没有洗手。 还能放心吃香瓜吗？ 网上还提到有瓜农所用的叶面肥登记号不存在，说明这些叶面肥可能是没有注册的，那么厂家就已经违法，农业部门应该加强监管。 但是，这东西有毒有害的可能性不大，毕竟用量不大、大部分还水溶性的，大家倒是也不用太担心。 |
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来自： hercules028 > 《生活知识》
