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导读 随着国民经济的稳步增长，城镇化发展、独生子女政策及老龄化程度的加重，选择饲养宠物来陪伴自己正成为国人倾向的一种生活方式。2022年中国宠物经济产业规模将达4936亿元，同比增长25.2%，预计2025年市场规模达8114亿元。 追求个性化、品质化消费的80/90后成为养宠主力军，宠物角色也在发生转变，科学化养宠理念在不断增强，宠物消费正朝着精细化、专业化方向发展。正如同人类通过功能性营养成分来让自己更健康长寿一样，宠物主也开始注重通过更健康的宠物食品来让爱宠获得更长的寿命。72%的狗主人和67%的猫主人认为优质的宠物食品对健康有效，同时超过75%的猫狗主人认为，对于存在特定健康问题的宠物，可以从针对这些问题的营养配方中受益。 在过去的几年里，宠物食品品牌一直在为宠物的生命阶段、品种、大小、活动水平等，量身定制宠物食品配方。为了满足宠物主人对更高品质宠物食品的需求，制造商必须更进一步，提出解决特定健康问题的产品。使用具有针对性健康益处的功能性成分是提高产品质量，增加宠物的幸福感和满足宠物主人的好方法。功能性宠物食品反映了目前中国市场上针对人类的功能性食品和补充剂的营销趋势，消费者越来越意识到，具有支持免疫、皮肤健康或消化的功能性成分的均衡的饮食，对于他们的伙伴过上更健康、快乐和更长寿的生活也是必不可少的。 功能性宠物食品的研究基础 在充分了解狗(犬科动物)和猫(猫科动物)新陈代谢的基础上，优化伴侣动物的营养和健康状况，是功能性宠物食品的关键所在。 狗和猫在某些食物的消化过程中表现出显著的差异，如猫是肉食性的，但狗似乎像人类一样是杂食性的，但有共同的肉食特征，因为它们都缺乏唾液淀粉酶，胃肠道短，不能合成维生素D。相比之下，狗有3个基因，AMY2B，MGAM和SGLT1，在驯养过程中可以得到进化，并参与对淀粉消化和葡萄糖吸收。狗的消化系统的另一个特征是它们能合成几种基本营养素，如烟酸、牛磺酸和精氨酸。就猫而言，它们只能分解和利用氨基酸作为糖异生的能量来源。 因此，必须把狗和猫的营养加以区别，猫营养与狗相比，猫是具有不同营养需求的肉食动物，猫的饮食由52%的蛋白质、36%的脂肪和12%的碳水化合物组成。在一项涉及55只患有慢性腹泻的猫的随机，双盲，对照临床试验中，通过评估粪便评分(FSA)，对高脂肪(10%)和低脂肪(2.3%)在可消化日粮(大豆片，大豆分离蛋白，火鸡和火鸡副产品粉，玉米淀粉，燕麦粉，燕麦纤维，牛脂，维生素和矿物质)中的反应。结果两种饮食没有显著差异，表明饮食脂肪量不是腹泻猫饮食管理的关键因素。 宠物食品常用的功能性营养成分 1.益生菌 益生菌是活性微生物，可以平衡胃肠道微生态环境。宠物食粮中添加的益生菌可定植在宠物肠道，通过竞争繁殖、酸碱环境调节、代谢产物、抑制免疫激活等方式提高宠物的肠道免疫力，预防宠物肠道疾病，提高宠物食品的健康水平。现在，在猫犬类宠物食品中添加益生菌（枯草芽孢菌、双歧杆菌、粪肠球菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌等)的市场相对广阔。 2.益生元 益生元主要包括低聚果糖（FOS)、低聚半乳糖（GOS）、菊粉、乳果糖和甘露寡糖(MOS)等。其有助于激活宠物体内的非特异性和特异性免疫反应，提高宠物的免疫功能。GOS的添加有助于大肠内容物的发酵，有效地增强肠胃的蠕动，减少异味。尽管FOS和MOS都可以发挥益生元作用，但它们对肠道微生物的影响机制并不相同。 FOS会被胃肠道中的某些有益菌选择性地代谢利用，如大多数双歧杆菌、乳酸杆菌和拟杆菌都可以像利用葡萄糖那样利用FOS来产能。而真细菌、沙门氏菌和梭菌等有害菌不能利用FOS，或者并不能像利用葡萄糖那样高效地利用FOS。在日粮中添加FOS可以促进有益微生物生长，尤其是双歧杆菌和乳酸杆菌，并可以限制有害微生物生长。与FOS不同，MOS主要是通过抑制有害菌在肠道黏膜上定植和生长来起到益生元作用。一些致病菌会与肠道细胞表面的甘露糖残基结合，有助于细菌定植并抑制分泌。MOS可竞争性抑制有害菌附着，并促进有害菌随粪便排出体外。 3.植物提取物 植物提取物作为宠物食品添加剂，具有防病保健、提高免疫功能、来源广、成本低的特点，能帮助动物提升抗氧化水平、改善肠道菌群、提高免疫力。例如，在狗的宠物食品中适当添加茶多酚，可以降低高油脂犬粮的氧化程度，降低丙二醇含量，适当添加麦冬、天冬、茯苓等中草药，可提升宠物免疫力。 4.功能氨基酸 功能性氨基酸在宠物食品中的应用多为精氨酸和牛磺酸。精氨酸可以参与宠物机体的营养物质的分解、代谢和合成，并作为免疫调节剂，参与宠物体内的免疫调节，在宠物受伤、疾病等剧烈应激条件下，可以维持宠物机体的正常生理机能和氮平衡。牛磺酸多应用于猫粮，猫体内半胱氨酸磺酸脱羧酶的活性较低，体内合成量不能满足猫的生理需求，因此需要猫体外补充牛磺酸，牛磺酸有利于促进脂类物质消化吸收，并能显著促进猫的卵母细胞成熟，提升猫的繁殖性能。 5.蛋白多聚糖 作为蛋白聚糖的一部分，其与软骨和其他结缔组织中的胶原交联。与结缔组织和关节相关联的硫酸盐粘多糖包括软骨素4-硫酸盐、软骨素6-硫酸盐、角蛋白硫酸盐、皮肤硫酸盐和非硫酸盐透明质酸。透明质酸与其他物质一起为关节软骨和肌腱提供弹性、柔软性和拉伸强度，可增加健康关节液的黏度和滑膜的润滑度。另外，宠物饲养员可以自己添加液体状或粉末状功能性食品到宠物日粮中，这是一种赋予功能性食品的好处，也是一种独特的添加功能性原料的方法。 6.抗氧化剂 抗氧化剂是已知有助于改善宠物认知功能的常见解决方案。富含抗氧化剂的常见营养素包括：维生素E、维生素C、硒、左旋肉碱、硫辛酸、类黄酮和类胡萝卜素、DHA/EPA。 根据2013年Banfield宠物健康状况报告，狗的平均寿命为11岁，猫的平均寿命为12.1岁，猫和狗在7岁左右就开始面临与年龄老化有关的健康问题。宠物与年龄相关的主要健康问题包括关节健康，冠状动脉健康，免疫系统问题，一项全球调查得出结论，70%的宠物消费者对有助于衰老宠物保持认知功能的食物感兴趣。在单种抗氧化剂的研究中，维生素E的研究最多。NRC建议，在日粮中其适宜用量为22mg/kg。尽管如此，在多不饱和脂肪酸含量丰富的日粮中，维生素E的含量甚至要达到约100mg/kg时才能满足需要，而且它与多不饱和脂肪酸的比例应至少达到0.6:1。 部分来源：马峰等《功能性宠物食品发展概述》
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