淮海中路名食店（7）

东泰祥生煎馆：

东泰祥生煎馆不在淮海路上，而是在相隔两条马路的陕西南路建国西路路口。位于淮海路商圈，属于非物质文化遗产保护单位，24小时营业。

环境并不是想象中苍蝇馆子那种脏脏的感觉，相反装修风格非常古色古香，工作日晚餐时间基本满座，有半开放式的厨房，包生煎的过程全都可以一目了然。

生煎作为这里的招牌，有一种小时候在弄堂里的味道。皮薄馅多，一口就有肉汁流出来，表皮的蓬松度足够，出锅前撒上芝麻和葱花，香气四溢，生煎底脆脆的，吃了几次还想再吃。

地址：重庆北路188号(近大沽路)