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王梅娟
1000000步！清远“走地鸡”是如何成为“跑步鸡”的？2021-11-22 13:23:12 举报 0 分享至 “我们的小康生活”系列报道 清远跑步鸡 广东清远“走地鸡”遐迩闻名。那么，如何培育出“走地鸡”中的“战斗鸡”？ “要想鸡跑得更快，我们也要跑得更快；要想鸡跑得更远，我们也要跑得更远！”近日，在仲明薪火计划大学生公益微创投大赛（以下简称“创投大赛”）路演现场，清远“跑步鸡”项目团队队长高瑞彬慷慨激昂地喊出口号，斩获第二名的好成绩。 高瑞彬在仲明薪火计划大学生公益微创投大赛路演现场进行讲演 这支来自广东清远“网红村”鱼咀的“跑步鸡”团队，在2021年定下了“小目标”：要让鸡在山地跑100万步才出栏，这样的话，鸡的肌肉更丰满，肉质更鲜美。为了推进项目目标，他们每一天进行体力与脑力的赛跑。 追溯鸡从饲养到推广销售全过程，这群年轻人挑战了哪些“触网”难题？跑出什么样的乡村振兴“加速度”？记者专访了项目团队成员，聆听他们的“养鸡情缘”。 跑步鸡：大数据联网 带上脚环记步数 2020年，高瑞彬入读广东碧桂园职业学院，攻读智能控制技术专业，“我希望通过专业知识来为乡村振兴做一点贡献。” 在导师的推介下，高瑞彬开始了解到清远鸡的养殖与销路情况，养殖优质的清远鸡一般采用散养模式。而他告诉记者，“通过走访调研发现消费者往往无法辨认清远鸡与散养情况，而养殖户也无法很好地向消费者证实。” 说干就干！2020年12月，高瑞彬迅速组建团队，开始寻找合适的养鸡场开展实践，想早日解决信息溯源问题。 项目团队下乡调研清远鸡养殖情况 走村串户、爬涉山头……高瑞彬弹指一算，足足走访了三个多月。功夫不负有心人，今年3月，他们终于找到鱼咀村福安养鸡场，并在碧桂园乡村振兴帮扶团队的帮助下，顺利完成牵线对接，而后他们安心地驻扎下来，开启“智慧养殖”计划。 关于如何溯源，团队曾计划在山头安装摄像头，但是考虑到成本高、电路不畅通等因素，他们只好放弃。接着，团队萌生出给鸡戴上“鸡脚环”的想法，可是，选择哪种材质来控制重量又是摆在他们面前的一道难题。经过多次论证，他们特别定制了轻薄的塑料，将重量控制在12.9克之内，最大程度减轻鸡的行走负重，不影响步伐频率。 项目团队为鸡场佩戴溯源脚环 接着，团队从一批3000多只清远鸡中，选取300只作为调研样本，通过“鸡脚环”记录行走步数，传输至物联大数据平台，监控鸡的养殖周期，建立健康档案，帮助养殖户对养鸡场的进行智能化管理，以及提高养鸡质量。 “希望它们至少能散养217天，行走的步数达到100万步以上。”高瑞彬时不时跟队员们提起这个“小目标”，这样的养出来的鸡口感更好、营养更丰富。 这一切背后，离不开碧桂园引入区块链技术，帮助建立大数据监测和分析平台，为养殖、加工、检测、流通、营销等环节提供一体化的数据服务；通过大数据的分析，平台将会向企业、农户、政府提供数据参考，从而实现精准生产、精准营销、精准管理。 物联网后台实时更新数据 “通过消费端和市场的数据收集分析和预估，将会更清楚当年更适合生产或提升何种优质品种的产量，进行产品及产业结构的调整，降低生产成本，提升产品利润。”高瑞彬介绍说，“信息流”、“物流”、“资金流”融为一体。 碧桂园仲明助学志愿服务促进会会长张富建十分关注创投大赛，对“跑步鸡”项目充满赞赏，他评价道：“借力科技创新，实现乡村振兴。鸡脚环溯源系统，推动科技力量融入农场，提高农产品质量。” 网红鸡：登陆视频社交平台 创意推广引关注 如今，高瑞彬他们助力乡村振兴的梦想已经扎根于广阔的农村天地，“智慧养殖”计划捷报频传。 今年5月，在碧桂园、国强公益基金会、广东碧桂园职业学院的支持下，高瑞彬团队的《基于物联网的生鸡养殖追溯平台研究》实践项目正式在鱼咀村举行挂牌仪式。此次合作通过整合多方资源，打造“一个基地链接N个项目点”创新创业人才培养模式，为乡村振兴奠定人才基础。 项目团队与鱼咀村福安养鸡场签订合作协议 而且，高瑞彬他们通过抖音、快手、B站、小红书等平台发布短视频，以年轻创意的方式，增加福安养鸡场的曝光率，让更多的消费者了解、购买，吃到正宗的清远鸡；并设计小程序吸引消费者来认养清远鸡，让品牌知名度传得更香更远，更好地服务乡村振兴。 “我像是一块砖，哪里需要就往哪里搬”，成员吕勃热情满满，主要负责技术维护与器材管理工作。 成员黄嘉鑫是“万金油”，下乡期间每天与农民伯伯、清远鸡打交道，拍摄制作短视频，他分享道：“晚上剪辑视频，会因为有趣的片段而发笑，也会因为想方案而绞尽脑汁。” 爱心鸡：公益薪火相传 为乡村振兴接力 在创投大赛现场，清远“跑步鸡”项目成为赛程的焦点，未来可期。 该大赛吸引来自25所广东高校的574名大学生参与，服务足迹遍布广东省14个地级市的城中村或相对偏远乡村，历经5个多月的项目实施、初赛、决赛，评出优秀项目团队；碧桂园从活动召集到培训辅导，都给予大力支持。 张富建介绍说，该大赛作为“仲明薪火计划”的重要活动，也属于2021年省“益苗计划”的专项赛之一。 来自广东碧桂园职业学院的教师王文静是大赛的见证者，她曾经受助于仲明大学生助学金，她懂得反哺之义，大学毕业后，她努力回报社会，带领创新项目团队，贡献青春力量。 2021年度仲明大学生助学金颁发仪式现场 如今，仲明大学生助学金已累计投入4500万元，资助覆盖22所广东高校，助力1.2万学子改变命运。同时，回报社会是每一位仲明受助学子铭记于心的公益理念。 跟许多仲明学子一样，高瑞彬对薪火计划充满感恩，更加明确未来的努力方向。成员陈灰瑶也如此，他确保项目每一分钱都能花在刀刃上，真正地帮助到养殖户。 团队人员讨论研究项目推进 仲明助学走过廿四载，成就学子梦想，倡导感恩社会、回报社会。在仲明薪火计划中脱颖而出的高瑞彬团队，行走在美丽的鱼咀村，接过乡村振兴“接力棒”，用心、用情、用智、用力，陪伴“跑步鸡”一起成长，奔向美好生活。 【记者/编导】杨智明 【拍摄/剪辑】蒋永生 【设计】武君丽 【统筹】喻孟 杨智明 【监制】杨诚钢 【作者】 杨智明；蒋永生 在山里养一群跑山鸡，通过认养小程序平台的可视化设备全程监控
播报文章 
洺宸传媒 2023-05-30 11:49重庆 关注 现在城里的鸡肉根本没有真正的土鸡，所有有想法在山里圈养一批真正天然的【跑山鸡】让大家能够吃上真的土鸡。 
通过 #认养小程序# 平台把鸡苗的信息放在平台上，标定好一定的规则。发起认养。同时，在养鸡的山上安装好远程可视化摄像头，在鸡的脚上安装好计步器脚环，统计鸡的每天运动的步数和监控鸡的生长环境和喂养过程。
鸡苗，从鸡蛋孵出来到成年鸡，每一只鸡都可以通过 #认养小程序# 平台追溯这只鸡的源头，从而保证了鸡的健康有机无污染和天然。
智能计步器脚环可以有效的统计土鸡每天的运动步数，同时计步器脚环还支持步数排行，通过每天的运动排行榜可以分析哪些鸡运动量大走的路比较多，根据这些运动数据，养鸡场可以把土鸡分为运动量大的土鸡和运动量小的土鸡。从源头做到真正的【跑山鸡】。同时也能让这些运动土鸡品质更好，肉质更好。
养鸡的山上，有远程可视化摄像头。通过远程摄像头监控，养鸡场能够实时查看鸡的生长、活动情况。以及鸡的喂养情况。
认养土鸡的顾客可以通过手机在家远程观看到鸡的整个喂养过程，完全保证鸡的天然和自然生长。 这样一套 #小程序认养# 系统，从源头解决了鸡的品质安全，让土鸡能卖出好的价格，也让消费能够吃上真正的土鸡。 直到村里的返乡创业的大学生韩永文的出现事情才有了转机。他跟散户达成合作，保底收购黑毛土猪，也就是养殖户把猪圈养到150斤，他以高于市场价的价格收购，再集中散养，打造品牌形成稳定的供应链。梁玉还与韩永文筹建了溯源平台，给每一头猪配备“身份编码”，只要查阅数字ID，就能获得这头猪的品种、天龄、体重、进食情况、运动频次等信息。正是这套智能养猪系统让新零售平台盒马和芭芭农场看到价值，早早签下了直采协议。预计，拥有这种独特“蜜桃臀”的黑毛猪肉在这个春节就将登上越来越多国人的餐桌。
据了解，智能畜牧业2018年迎来元年。中国畜牧业协会副秘书长刘强德曾说短短几年时间， AIOT智能养殖的数据积累不断丰富，模型建立也越来越精准，这也让今天百姓的餐桌上，出现了越来越多数字养殖技术的食材。 零下196度液氮冷冻，黑科技半成品菜时尚又快捷和清涧黑毛猪类似，贵州普安县的乌金鸡也开启智慧养殖的道路。养鸡场搭建互联网和传感器，鸡场气温、污染物、土壤、水质指标随时可查，戴在鸡脚上的设备记录鸡的生活轨迹和运动情况。如今，农户们说，要想把鸡养好，数据和饲料一个都不能少。 农户养的好，才能有好食材。不过，有好食材不会做，也让每天忙碌的上班族犯愁。这个问题让浙江德清县鸿利水产的产品负责人给找到了一个不错的解决方案。他们发现，随着冷链技术的完善，各类半成品菜远销成为一种可能，方便快捷、还能过足大厨瘾，吃半成品菜成为很多年轻人的一种时尚。探寻到这个机会，鸿利水产便生出做“方便酸菜鱼”的想法。 把鱼在工厂提前宰杀切片，再配上佐料做预制菜，不仅大大节省做饭时间，还降低了下厨做鱼的门槛。为了保障黑鱼的新鲜度，加工厂引进了世界上最先进的液氮冷冻技术，可以达到零下196度，让刚刚切成片的黑鱼瞬间冷冻，这个加工过程不仅降低微生物，还能更好的确保Q弹爽滑的口感和肉质的新鲜营养。 新研发的这款预制菜通过电商远销全国，而且与阿里巴巴数字乡村合作后顺利上架天猫、盒马以及社区电商平台淘菜菜，成为消费者喜欢的一款爆品。与此同时，当地还把追溯查询管理系统应用在了当地黑鱼的养殖中，以智能养殖确保黑鱼质量，“以销定产”让黑鱼养殖户吃下定心丸，德清黑鱼也通过深加工中得到产业的二次升级。 智慧育种破解口粮难题，科技新年货勾勒乡村新图景智慧养殖提升农产品品质、方便时尚预制菜畅销推动产业升级，在央视的《淘淘新年货》栏目中，记者注意到更多的科技新年货也在悄悄进入百姓的餐桌上。中国农科院作科所专家肖永贵对央视记者说，“老百姓对年夜饭的需求，为我们育种前端的科研人员也给出很好命题。” 据他介绍，北京人年夜饭餐桌上常见的烤鸭，之前全是用英国的樱桃鸭，而随着我国科技力量增强，改良出了高产肥美的北京鸭，目前几乎占北京烤鸭的90%。还有淘宝上畅销的“世壮”燕麦，有很好的降血脂、降血糖效果，这也是我国科学家40多年来坚持不懈努力做出的产品。 目前，我国已经进入育种4.0时代，智慧育种成为一个主要技术。去年，中国农业科学院作物科学研究所与阿里巴巴公益基金会牵头，会同阿里巴巴达摩院、北京中国农业科学院农业发展基金会达成合作，共同开展智慧育种，搭建了一个育种平台。同时也将培养一批专业化的具有智慧育种背景的人才，肖永贵认为，这批人才将为国家打赢“种业翻身仗”起到助力作用。 2021年5月，阿里巴巴推出“热土计划”，要在促产业、育人才、赋科技三件事上下功夫。阿里巴巴集团公共事务总裁闻佳接受央视采访时提到，数字技术与实体经济正在加速融合，希望利用数字技术深入供应链的前端，更快更好打造区域公共品牌，让老乡享受到农业附加值带来的红利。这也可以不断创造农村就业机会，吸引青年回乡就业。同时，高科技和乡村产业结合的更加紧密，通过探索智慧农业，打造现代绿色生态的农业模式。 目前，我国农业生产数字化水平总体还不够高，但是近年来，在政府政策的积极引导下，以阿里巴巴为代表的科技企业在农产品溯源、农产品结构调整、以及区域品牌打造甚至在智慧育种领域中不断探索，让农产品生产更具智能属性，也让消费者更多尝到科技的甜头。《淘淘年货节》里的满满新年货，承载期望，也为数字乡村勾勒出一副新图景。 我想在山里面养一群天然的跑山鸡？ 2023-05-30 11:44 
现在城里的鸡肉根本没有真正的土鸡，所有有想法在山里圈养一批真正天然的【跑山鸡】让大家能够吃上真的土鸡。 通过 #认养小程序# 平台把鸡苗的信息放在平台上，标定好一定的规则。发起认养。同时，在养鸡的山上安装好远程可视化摄像头，在鸡的脚上安装好计步器脚环，统计鸡的每天运动的步数和监控鸡的生长环境和喂养过程。 
鸡苗，从鸡蛋孵出来到成年鸡，每一只鸡都可以通过 #认养小程序# 平台追溯这只鸡的源头，从而保证了鸡的健康有机无污染和天然。 智能计步器脚环可以有效的统计土鸡每天的运动步数，同时计步器脚环还支持步数排行，通过每天的运动排行榜可以分析哪些鸡运动量大走的路比较多，根据这些运动数据，养鸡场可以把土鸡分为运动量大的土鸡和运动量小的土鸡。从源头做到真正的【跑山鸡】。同时也能让这些运动土鸡品质更好，肉质更好。 养鸡的山上，有远程可视化摄像头。通过远程摄像头监控，养鸡场能够实时查看鸡的生长、活动情况。以及鸡的喂养情况。 
认养土鸡的顾客可以通过手机在家远程观看到鸡的整个喂养过程，完全保证鸡的天然和自然生长。 这样一套 #小程序认养# 系统，从源头解决了鸡的品质安全，让土鸡能卖出好的价格，也让消费能够吃上真正的土鸡。
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