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从四明山上下来，我的目的地本来是中村，但路过这个李家塔村时，却突然被一股莫名的气息吸引，于是就顺着味道走进村委大院，原来有两位大哥正在制酒！ 虽然以前也在一些偏远山区见识过土法酿酒的过程，但从这些摆在院子中间的装备上看，似乎还挺“先进”。显然，这个村子里要么“酒鬼”众多，要么就是有专门对外销售的“路子”。 几个白色大桶里浸泡着不少红高梁，有的还飘着浮沫，因为对白酒没什么研究，所以看不出其中的门道。而农村人家自己喝的东西，在卫生方面应该是没问题的吧。 看我拿着小相机拍照，两位大哥倒不反对，还详细介绍起这儿高梁酒的优点，味正等等。可惜再好的杯中之物对我来说，也没什么吸引力。所以在感觉到我确实没有购买的想法后，他们脸色才有了明显的变化，态度也瞬间变冷。对此我很能理解，毕竟也算是打搅和浪费了他们的时间精力，所以就把15一斤的价格发到群里询问价格怎么样，是否合理，结果却引来一片反对之声。 五十多度的高粱酒如果正宗，这价位当然实惠，但网友们担心的也不无道理。据说现在很多农村乡下的制酒作坊，也已经深谙酒精加水的勾兑之道。尤其我虽然身处制酒的现场，但刚灌好的白酒也需要放置一段时间才能喝，所以只要是外行人，基本上是无法辨别出真假的。没想到，“易粪相食”这种让人无奈的社会陋习，已经体现在生活中的角角落落，连土烧酒都不能幸免。 这个李家塔村位于鹿亭乡东首，距离乡政府所在地2公里，距离余姚市区38公里，距离宁波市区46公里，如果对这里的自酿高梁酒感兴趣，可以在路过时多加留意一下。 |
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