长在山中的中药——苍术

在家乡的山坡上，背阴的地方生长有一种中药材——苍术。

苍术是多年草本植物，有宿根，每年春天生出茎叶，叶面布有绒毛，秋天枯萎，地下长的根呈疙瘩装，有很多根须，入药的就是这疙瘩状的块根，通常切片晒干入药。鲜药闻之有辛辣的气味儿。

苍术最显著的药效就是燥湿健脾，现代人食肥甘过量，导致痰湿困脾，人没有精神，身体沉重，苍术能够除湿气，健脾胃，帮助运化，效果很显著。