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三种羊肉的做法,喜欢吃羊肉的一定要看看,这三种做法真的好吃!

 wyk1014 2023-06-09 发布于新疆

孜然羊肉

味道真的嘎嘎好吃

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食材:羊腿肉、蒜瓣、花椒、洋葱、香菜、油、姜丝

调料:辣椒面、孜然粉、花椒粉、生抽、料酒、胡椒粉、孜然粒、花椒、盐

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做法:1、羊腿肉切块加姜丝、一勺料酒、一勺食用油、 少许盐、一勺生抽、一勺胡椒粉、一勺孜然粒、一勺孜然粉,抓匀腌制15分钟,2、少油羊腿肉煎至微微焦黄,油热蒜瓣、花椒、孜然粒炒香,倒入羊肉翻炒,3、放入洋葱、加孜然粉、辣椒面、花椒粉,翻炒入味,4、加一勺生抽,放入香菜,翻炒入味,5、出锅放盘子里真的巨香

葱爆羊肉

这个味道真的很奇妙,可以试试真的不错

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食材:羊腿肉、大葱、姜丝

调料:胡椒粉、生抽、香油、盐、醋

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做法:羊腿肉洗净切薄片,加胡椒粉、一勺香油、一勺生抽抓匀,最后加姜丝抓匀腌制15分2、油烧热加羊肉炒熟捞出备,3、锅内留底油加大葱,炒软后加羊肉、生抽、盐,3、翻炒入味后锅边淋入醋翻炒均匀即可出锅

黄焖羊肉

绝了绝了,这个味道绝了

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食材:羊肉、橘子皮、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、香叶、黄豆酱、白酒、白萝卜、蒜苗段

调料:鸡精、盐、老抽、蚝油、啤酒

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做法:1、羊肉冷水下锅加橘皮、白酒去腥,煮出血沫后捞出,2、一定要用热水清洗干净,油热下羊肉翻炒至表面微黄,葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、香叶、鸡精、盐、老抽、蚝油,加一勺黄豆酱,一瓶啤酒,2、倒入适量清水,加盖焖煮60分钟,3、加入白萝卜再次焖煮10分钟,撒上少许蒜苗段,大火收汁出锅

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