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近年来，“痛风”成为了全球性的健康问题，而我国各地区痛风罹患率不尽相同，更引起广泛关注的话题就是为什么痛风在广东地区尤为高发？今天我们就来探究一下这个问题。 在全国高发病地图上显示，广东高尿酸血症的发病率为20.73%，痛风患病率达到了10%，也就是说每10个广东人中就会有一个人存在痛风情况，可以说广东是全国痛风发病数第一名。 首先，我们来了解一下什么是痛风，通常指的是尿酸盐在人体内积聚，形成针状晶体，沉积在关节、软骨和肾脏等部位，引起炎症反应，导致疼痛、肿胀、红肿、发热等症状，最常见的发病部位是足部、手腕、踝关节、髋关节等。
为何广东人更容易患病呢？罪魁祸首是什么？原因主要有以下几个方面： 一、饮食结构 广东地区的饮食文化以海鲜为主，深受大众喜爱，但海鲜本身富含嘌呤，而嘌呤正是尿酸的前体。广东地区人们在平时饮食中，更容易摄入较多的嘌呤，会使人的血尿酸水平升高，增加痛风的风险。 此外，广东人还非常喜欢喝老火靓汤。一提到广东大家首先就会想到各种汤品，煲烫。 广东人所喝的养生汤中含有丰富多样的药材，像乌鸡汤、海带瘦肉汤、苦瓜排骨汤以及人参汤等。
大家都认为广东人太会养生了，觉得这些汤营养高，其实食材的主要营养成分是不能全部溶入汤中的，汤水里面主要是嘌呤，脂肪和胆固醇。 单纯过量的依靠喝汤来补身，不但获得不了足够的营养，还会加快身体发胖，甚至会造成嘌呤摄入过多，从而导致尿酸超标，诱发痛风。 所以说广东饮食结构以及广东人的饮食习惯，是广东地区痛风高发的一个重要原因，从某种程度上说是罪魁祸首。
二、遗传因素 除了饮食之外，遗传也是痛风发病的重要因素之一。痛风在遗传方面的影响比较显著，如果在家族中有人患有痛风，那么很可能会遗传给后代，增加痛风的风险。 而广东地区最早的居民是越南、泰国移民与当地原始居民的混合，他们多数来自南方地区。 有一定的遗传因素，再加上广东地区的人口流动性非常大，也容易导致不同地区的基因交流，这也是广东地区痛风高发的一个原因。
三、环境因素 广东地区气温温暖湿润，属于南亚热带气候，这种环境也有可能影响人体血液中尿酸的浓度，使尿酸的代谢产生变化，增加尿酸排泄难度，导致尿酸积累，从而增加痛风的发病风险。 除了长期的气候因素之外，环境中的其他因素也会影响人体的代谢，如污染物、化学物质、紫外线、射线等，也可能导致痛风的发病。
综合来看，广东地区痛风高发，原因不是单一的，而是涉及到饮食、遗传、环境等多个方面的因素。 我们平时应该注意饮食结构的合理化，多吃富含维生素C的水果和蔬菜，同时积极锻炼，保持良好的生活习惯，减少痛风的发病风险。 最后，也希望大家能够加强对痛风的认知，提高大家对健康的重视，让我们的生活更加美好健康！ |
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