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从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。 大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的几道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，而且经济又实惠，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试一试吧。 食谱推荐：【香菜炒牛肉】
香菜切成小段，香菜梗和叶子分开存放，牛肉切成薄片，放入碗中，加入白糖、胡椒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌上劲，放入一勺食用油锁住水分。锅中烧油，油热放入牛肉，快速的把它划散，加入姜片、蒜片、泡椒、小米辣、生抽、鸡精、少许盐，放入香菜梗炒出香味，再放入香菜叶，大火翻炒均匀即可。这样做出来的香菜炒牛肉鲜香滑嫩，真的太解馋了。 食谱推荐：【香辣鱿鱼须】
鱿鱼须改刀切成条，放入锅中，倒入水开，加入姜片，多一点料酒去腥，焯烫30秒捞出备用。锅中烧油，油热放入姜片、蒜片、干辣椒、小米辣，一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入鱿鱼须，加入入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，中火翻炒2分钟会更入味，倒入青红椒，翻炒均匀，出锅前撒上一把孜然和黑芝麻即可。这样做的鱿鱼，香辣入味，越吃越想吃，喜欢就收藏做起来吧。 食谱推荐：【凉拌手撕鸡】
鸡腿冷水下锅，加入姜片和料酒，去腥增香，中火煮20分钟捞出，过一下凉水，凉透的鸡腿撕成条，放入小米辣、柠檬片、香菜段、虾仁，碗中加入蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻，淋上热油即发出香味，加入生抽、陈醋、香油，白糖和少许盐，搅拌均匀，淋在鸡腿上抓拌均匀即可。天气炎热，你给家人安排起来，绝对夸你是大厨。 食谱推荐：【黄瓜虾仁炒鸡蛋】
新鲜的黄瓜去皮，去掉瓜壤，改刀切成小块。锅中烧水，水开倒入黄瓜、木耳、胡萝卜片，焯烫30秒捞出备用。锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，快速划散盛出备用。锅留底油，放入葱花、姜末、蒜末，翻炒出香味，倒入虾仁炒至变色，加入焯好的黄瓜、木耳、胡萝卜片和鸡蛋，加入盐、鸡精，淋入少许水淀粉，大火翻炒均匀即可。做法是不是很简单，这样做的素菜，老人小孩都喜欢吃。 食谱推荐：【酸辣土豆丝】
土豆再改刀切成均匀的细丝，不用太细只要均匀就可以了，切好的土豆丝用清水淘洗几次，可以洗出多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝会更爽脆。锅中烧水，水开倒入土豆丝，焯烫30秒捞出备用。锅中烧油，油热放入姜末、蒜片、小米辣，炒出香味，倒入土豆丝和红椒丝，加入盐、鸡精、陈醋，大火翻炒几下，出锅前加入少许葱段增香即可。这样做的酸辣土豆丝吃起来酸爽过瘾，超级下饭，喜欢就试试吧。 |
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