 什么是荷官？ 荷官，荷官，和荷包有关。荷官在澳门是一个很普通的工作，宛如超市的导购员一样普通，并不神秘。 我叫佳佳，今年35岁，土生土长的澳门人，我不算美女，这个年纪算是中年妇女。 和前夫离婚2年，儿子跟着我，为了更好的养活他，也在娱乐场所做荷官已经两年了。 今天就来讲述一下关于荷官的一些经历和故事，希望对来澳门旅游想去娱乐场所参观的朋友有点帮助。  33岁之前我从事的工作是对外贸易，经常会有外国人来澳门旅游，作为澳门土生土长的人都会点英语，所以这份工作对我来说也是挺轻松的。 之前没有疫情外贸正常的时候，工资也不错，但是就是不稳定，经常面临找客户的压力。 2020年的时候我和前夫离婚，儿子已经8岁多了，询问了一下他的意见，最后选择跟我。 我很开心，但是当时外贸不正常，工资就算发也很少，马上要面临35岁失业，压力越来越大。 像我这个年纪，没学历没技术，就算找工作月薪也不会超过1万，在朋友的介绍下，去了一家娱乐场所做了荷官。  在大家的认知里，荷官是都是年轻貌美的姑娘，就像上面这个图一样。但现实大多荷官都是中年妇女，上到50多岁下到20岁都有，30-50岁最多。 年轻长得好看在哪都有优势，在娱乐场所里，在大厅里是上了年纪的，年轻好看的很少出现在大厅里，她们有指定的VIP贵宾工作厅，工资也比外面的高。 有人问：澳门为什么这么多人做荷官？ 在澳门在10个人就要9个人做荷官，就足以说明这个职业收入确实可以，不过看似风光，钱还是很难拿的。 在没有规范化之前，荷官是没有工资的，完全靠客人的小费养家糊口，所以在当时荷官除了发牌，算输赢外还要哄客人开心。 给客人提供情绪价值，游客高兴了才会打赏，才能拿到小费。 如果游客不开心，就算赢了，也不会给你小费的。 以前在80年代的时候，如果嘴皮子甜一点，一个月还是可以拿到3000元葡币的，比当时普通工作人员300元的工资高了近10倍。  现在不行了，不能拿客人的小费，全程监控录像，荷官工作时不能往口袋里放东西。 就算客人高兴了打赏，荷官也要把这笔打赏费作为公共收入，最后统一分配。 在澳门做荷官的入行门槛很低，只要你满足两个条件就可以去应聘：
现在外国游客也很多，如果会点英语口语、就会成为你的优势，就算你没有学历也会破格录取。 达到了以上两个条件，那就可以去应聘，应聘时候有一道初筛程序：笔试+面试。
因此，看似门槛很低，也不是所有人都合适去做，心灵手巧的人最合适，面试的时候我旁边的大姐在心算时没有通过，就被刷了。 通过初次筛选，你就可以成为大厅的一名见习荷官，能不能留下了还要看培训时有没有通过考核。 时间为2-3个月，你要在短时间内掌握如何发牌，无差错熟记各种规则，赢赔率；10局内没有差错地发牌，你就成为一名正式的初级荷官了， 以后每2-3年进行一次考核考试，通过了后可以晋升为高级荷官，再者是监场，公务，高级公务，副经理，经理。  不过很难，娱乐场所最多的是初级荷官，高级荷官是作为储备管理人员培养的，要有很丰富工作经验才能晋升，这是我3年内的目标。 在大厅看见穿着 澳门的娱乐场所大多24小时营业，因此我的工作时间为8小时一班，一天三班倒，底薪加上大概在1.5万葡币左右，有时遇到豪客，月入四五万也有，比起当地的工资8000算是高薪了。 外地的朋友如果想做荷官是无缘了，这个为了保证本地人的就业率。 工资高也就意味着有极高的压力，工作的时候必须要全神贯注，忍受游客谩骂，还有些人输急崩溃的时候会动手。 我希望他们都能赢，他们开心了我就会有小费，有些客人赢了后想约我出去吃宵夜，但我都婉拒了，在这种场所，人性是不值得猜测。  大多年轻的荷官都转成公关了。如果我再年轻一点，我不会做荷官，我会选择做公关，工资高不说，比起荷官自由了很多，不用坐班，荷官做久了就很麻木，像流水线的工人一样。 公关，要有资源，然后挖掘成为娱乐场所的大顾客。通俗一点，发现并留住大豪客，为他们办理一些VIP。 他们为什么工资荷官高？ 公关不看客户输赢，只看流水，也就是不管他的客户最后不管输赢，他们都有提成。因此很多想赚快钱的年轻人都会选择做公关。  在这里不回让你一直处于赢的局面，就算是赢也会输回去的一天。 客人一直输的情况很正常，如果台子一直输就要换荷官，“老千”的行为我还没有遇到过，这种行为是禁止的，如果被发现出老千，场所会放过你，对方不一定放过你。 为了公平起见，洗牌和发牌是由专门的机器操作的，不需要人工操作，前几年人工操作的时候一个客人输了，指责荷官，怪她手气不好，晦气。 现在有专业的发牌机器也是为了杜绝作弊，娱乐场上还有监控录像，24小时全程监控，我们只需要把机器分发好的牌放到桌面上，引导客户，放筹码就可以了。 在大家不作弊的情况下，输赢都是毫无规律，都是随机发生。 但看似随机，还是暗藏玄机的，每一台机器的程序设计都有精准的数学定律在里面，还有精准的分析算法。 整体来说，就算有天大的气运在身上，客人的胜率不会超过娱乐场的。  有人问：出错了会怎么办？ 我们有不是机器人，也会偶尔有出错的情况，比如发错牌，发多牌，发少牌等等的情况，工作人员出错，此局作废。 面对准备赢的客人，这种错误是很难去调节的，毕竟这里的人都梦想一夜暴富，翻身的机会。 面对这种客人，要花大力气去翻看监控，拿出直接证据，对此局的人作公示，其他人看了无异议，他不接受也没办法了。 客人发生冲突时会去安抚调节，如果过于激进就要叫经理出面解决，影响到他人娱乐的人员会叫专业的安保驱赶，保证秩序。 当然，经理在面对客人时没有现场指责我们，过后还是得批评的，严重的要重新考核培训。 所以我每次工作是小心加上小心，刚开始工作的时候我很紧张，那会是旅游旺季，来娱乐的人很多，手上的筹码就有几百万，1小时输掉一套房子的人几乎每天都发生。 在这里，荷官是一夜暴富和倾家荡产的“见证人”，这里可以改变一个人也可以毁掉一个人。  娱乐场所不分男女老幼。 我见过一个70多岁的老人，输掉自己的一栋楼之后，拿着自己的几百万的玉镯子，找人求买，希望翻本。 在我旁边台子的客人，背着老婆拿家里的所有钱，最后输的精光，脖子上的金项链也抵上了，直接当场哀嚎。 那个台子的荷官安慰他：“没关系，回赢回来了。”没想到一句安慰的话，成为那个客人发疯的导火索“你凭什么看不起我，那你个臭荷官…….” 输了不能安慰，赢了也不能微笑，荷官是中立的，是面无表情的。  那些信风水运气的都是自欺欺人，这里没有运气没有风水，只有算法。 大厅的台子都是百家乐桌，下一次注最低50，最多只能下200万，娱乐场所这种限制一方面可以保证普通人的利益，还有就是可以防止“砍龙团”。 工作的这几年，我见过25次连续开“庄”和“闲”的长龙赢法。 这里有各个地方来的人，来得最多的是大陆人和香港人，我比较喜欢大陆的游客，他们情绪稳定，输赢都不会大喊大叫，在我台子上的一个大陆游客李老板，一夜输了3000万就像没事人一样离开。 香港师奶最会小动作，经常把自己的筹码和别人的混在一起，把200的伪装成500的筹码去打，输了会指着荷官一直骂。  小赌怡情，大赌伤身！ 我上夜班的某夜里，一个大陆客人，赢了5000千万，公司安排直升飞机护送回去，在场的人更兴奋了，都想下一刻坐上飞机的人是自己。 很多新手都有一个定律，有始无终，不会主动收手。都在和旁边亲近的人说在一局就收手，但结局无一例外。 上一秒家财万贯，下一秒沦落街头，这样的例子太多太多了，在我下班的路上，看见很多熟悉的在台子的老板躺在路上睡觉的。 如果你不想输，那就别去赌。 工作的这两年，在这里见过太多的人生百态，职业的特殊也让我工作时神经一直紧绷着，状态不太好，如果有机会我会转行。 |
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