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不想上班了?就来学个卤菜技术 要不了多少本钱,利润也不错,只要肯

 发扬中医济病人 2023-06-13 发布于云南
不想上班了?就来学个卤菜技术。要不了多少本钱,利润也不错,只要肯吃苦,比你打工强。配方你收好,不懂就问我。
五香卤配方:
·香辛料:八角10克、桂皮8克、白芷8克、小茴香12克、丁香1.5克、山奈8克、甘松1克、罗汉果4克、百里香3克、辛夷2.5克、孜然3克、草果6克、千里香3克、香菜籽5克、胡椒4克、香果6克、白寇8克、花椒8克、干辣椒20克。
·辅料:大葱60克、芹菜100克、老姜50克、香菜20克。
·调味料:高汤15千克、盐165克、鸡精150克、味精80克、冰糖35克、焦糖色120克、动物油200克、白酒65克。

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