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一周吃2~3次鱼，或许就是打开健康之门的“暗号”。 吃鱼能护心 去年5月，美国心脏协会（AHA）发表声明指出，每周进食1~2次富含长链ω-3脂肪酸的包括鱼在内的海鲜餐，有助于降低心衰、冠心病、猝死和缺血性脑卒中。 吃鱼有助于防糖尿病肾病 而鱼不仅保护心脏，之前一项英国剑桥大学学者在2.2万中老年人中进行的研究显示，糖尿病患者一周吃两次鱼还有助于预防糖尿病肾病。 研究显示，糖尿病患者中，每周吃鱼不到一次者，18%有蛋白尿；而每周吃鱼多于1次者，近4%有蛋白尿。 研究者推测，或许是因为鱼油改善了血脂状况，也或许是因为鱼肉富含的蛋白质及微量元素对肾脏起到保护作用。 一周吃3次鱼还能防结肠癌 而近期一项对47.616万人跟踪15年的研究显示，每周吃三次鱼，结直肠癌风险下降。 而研究者发现，有壳的水生动物却没有这种功效。这或许与鱼类含有的Ω-3脂肪酸具有抗炎功能有关。 吃鱼还能让人聪明 美国一项研究显示，每周至少吃一次鱼的儿童的智力评分会比几乎不吃鱼的儿童高出近5分，而且睡眠也较好。 还有研究显示，吃鱼能让延缓女性衰老：多脂鱼类也能使女性的更年期推迟3年到来。 两岁就可以吃鱼 什么时候开始吃鱼？指南建议两岁就可以吃鱼，1周1~2份，具体可根据年龄和摄入总热量适当调整。 来源： [1] Eric B.Rimm,et al. Seafood Long-Chain n-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Cardiovascular Disease: A Science Advisory From the American Heart Association.Circulation. 2018 Jul 3;138(1):e35-e47 [2] Aglago EK, Huybrechts I, Murphy N, et al. Consumption of Fish and Long-chain n-3 Polyunsaturated Fatty Acids Is Associated With Reduced Risk of Colorectal Cancer in a Large European Cohort. Clin Gastroenterol Hepatol. 2019 Jun 25. [3] Jianghong Liu, et al. The mediating role of sleep in the fish consumption-cognitive functioning relationship: a cohort study. Sci Rep, 2017, 7(1): 17961. [4] FDA offers guidance on fish intake for kids, pregnant women. MedicalXpress. January 19, 2017. 转载：请标明“中国循环杂志” |
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