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发面玉米饼这样做才好吃，学会这个诀窍，蓬松暄软，方法超简单。玉米，属于粗粮，经常吃一点粗粮，有利于身体健康。但是，玉米口感较粗糙，如果单独吃，大家都不太喜欢。其实，只要注意搭配和制作方法，粗粮细作，玉米面一样能做出美味。今天就和大家分享一个玉米发面饼的吃法，暄软蓬松，口感特别棒，喜欢的朋友可以一起来试试。 准备食材： 普通面粉、玉米面、酵母粉、温水、盐、葱花、食用油 具体做法： 1.准备200g面粉，150g玉米面，4g酵母粉，用温水和面，搅拌成这种细腻的面糊。 2.然后放入3g盐，加入葱花，把材料都搅拌均匀，密封温暖处发酵到两倍大。 3.上面全是小气泡就代表发好了。 4.电饼铛上下火预热刷油，倒入面糊，借助铲子平铺均匀，表面再滴少许油，盖上盖子焖大概三分钟左右，把饼翻个面，大火再焖两分钟，按压可以回弹的时候就代表熟了。 5.喷香脆口的玉米饼出锅咯，做好的饼特别鲜香，加了玉米面的缘故，表皮酥脆，内里特别柔软，非常适合当作早餐饼来吃，喜欢就赶紧试试吧。 |
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