张忠德,人称“德叔”,广州中医药大学副校长、广东省中医院院长 健脾固肺是关键 中医认为小儿为“纯阳之体”,生长发育迅速,但小儿又是“稚阳”,脏腑生理功能不全,所以对小孩子来说,固护阳气十分重要。要注意饮食适度,水果、蔬菜摄入适量;阳光温和时可多去户外晒太阳、运动锻炼,吸收大自然阳气。小爱这种经常爱出汗的人,可适当选用五指毛桃、党参、黄芪等补肺气之品作为药膳。小儿脾常不足,可适当选用山药、茯苓、白术、陈皮、扁豆、芡实、砂仁等健脾化湿之品。此外,受凉后出现鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、咳嗽等症状时,可将生姜片置于天突穴来回搓热,可起疏风散寒之效。 猪瘦肉350克,木棉花15克,虫草花(干品)20克,蜜枣一两枚,生姜3—5片,精盐适量 益气补肺,祛湿健脾 诸物洗净,瘦肉切成小块,放入沸水中焯水备用;上述食材一起放入锅中,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煮沸后改为文火煲1.5小时,加入适量精盐调味即可。 供稿:羊城晚报记者 林清清 执行编辑:岭南甄氏杂病流派传承工作室 张忠德全国名中医工作室 审核校对:庄映格 责任编辑:宋莉萍
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