老覃在前天写了《刘少奇之子刘源回忆：和伙伴在电影院玩绷弓枪，黑暗中打中了我爸》一文，文中讲到陈毅的女儿陈姗姗回忆当年住在中南海时，每个周六晚上都早早赶去西楼看电影的一些记忆碎片。 实际上，陈毅一家是在1955年才搬入中南海的。 老覃在早年写的一篇题为《1965年，陈毅到非洲大放“厥词”，周总理大怒：谁给你的权力？》的文章中说了，周恩来是新中国外交事业的创始人和主要领导者之一，在新中国成立之后，他当仁不让地担任了新中国第一任外交部长。但是，周恩来同时兼任国务院总理、中共中央副主席、中央军委副主席、中国人民政治协商会议副主席，工作繁重，政务繁忙。那么，毛主席在1952年夏就开始有意培养陈毅为下一任外交部长了。 1954年6月底，陈毅到北京开会，毛主席邀请他到自己在玉泉山住处见面，明确要求他做好准备到中央工作。 该年9月27日，陈毅被任命为国务院副总理，随后被安排出访东德，开始涉足外交工作。 这之后，他就要在北京工作了。
1955年，他举家迁到北京，先是安顿在东城区的东交民巷新8号，与罗荣桓家、贺龙家、张鼎丞家毗邻而居，不久，又把家搬进了中南海庆云堂，与邓小平为邻。 老覃在另一篇题为《1972年，张伯驹给陈毅写了副挽联，毛主席看后急问：此何人手笔？》的文章中讲到：陈毅是个儒帅，爱填词赋诗，爱下围棋，对书画也很有兴趣，因此与大收藏家张伯驹结成了莫逆之交。 实际上，类似张伯驹这种“雅友”，陈毅是有很多的。 后来成为中国佛教协会会长的赵朴初，也是其中一位。 抗日战争期间，赵朴初不断策划运作，把上海的爱国青壮年源源不断地输送到新四军，从那时开始，他和陈毅就结下了很深的友情。 1949年上海解放时，赵朴初担任华东军政委员会民政部副部长、华东生产救灾委员会副主任，和陈毅来往更加密切。 公务之外，陈毅也经常和赵朴初一起切磋诗词。 陈毅到了北京，意外聘用到了一位烹饪技术一流的厨师。 该厨师姓施，名文才，烹调技艺兼通中餐、西餐。 陈毅通过和施文才闲聊，得知他做斋饭、素菜也别具一格，色、香、味俱全，不由得心念一动，让施师傅施展厨艺，做几样拿手的素菜，专请赵朴初。 施师傅做西菜，尤其擅长做罐罐鸡。 某天，他信手做出了这道菜，陈毅一尝便大为喜欢。 陈毅在法国留学时，曾吃过这道菜，并留下了很深的记忆。 他一吃到这道菜，那股熟悉的味道洋溢满了全身，当年在法国留学的往事一幕一幕地涌上心头，历历在目，他想到了当年如兄长一样照顾着自己、并与自己在那里并肩战斗的周恩来，眼睛里噙满了眼泪。 他停下了筷子，跑去找周恩来。 庆云堂四号院和周恩来住的西花厅相距不太远，两家也经常互相走动。 周恩来很快被他拉到了家中。
他指着桌上只动了几筷的罐罐鸡，激动地说：“快，快来尝尝，你肯定很长时间没享受过这么地道的罐罐鸡了。” 周恩来落座举著，轻轻挟了一块，放在嘴里，细细品尝，竖起大拇指，说：“好吃！这是谁的手艺？” 陈毅沾沾自得，让女儿陈珊珊把施师傅请出来。 施师傅刚刚出来，周恩来眼前一亮，惊呼道：“施师傅，是你呀，你好，你好！” 在周恩来站起来和施师傅握手时，陈毅奇怪地问：“嗬，原来你们认识呀？” 周恩来笑着朝他点点头，说：“施师傅以前曾经在我们家里做过饭哩。” 事后，陈珊珊通过施师傅了解到：施师傅以前在总理家当过厨师，总理觉得他的手艺好，把他推荐给了毛主席。但江青喜欢干涉厨师的烹调工作，施师傅难以适应，主动请辞了。 |
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