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玉米是素饵之王，一般来说我们用玉米做饵料，不论是做钓饵还是做诱饵，垂钓的均是大个的鱼类，比如大鲤鱼、大草鱼，还有青鱼和鲢鳙鱼。玉米又由于其个体和硬度关系，使小杂鱼咬不动、吞不进、拖不走，很多钓友利用玉米来规避小杂鱼闹窝，过滤掉小杂鱼，专等大鱼来吞饵上钩。
玉米用作窝料也一样，如果一个窝子里只有小杂鱼，用玉米做的窝子几乎没有什么消耗。 这一现象的出现和我们目标鱼的进食方式和消化系统有关，在我们常钓的大个体目标鱼种里，几乎都是没有牙齿的鱼，当然了，鲳鱼和罗非鱼个别的也能长成大个体，算是例外，所以我们平时说的鱼咬饵并不准确，说鱼吞饵倒显得精准一些。 既然是吞饵，饵个体的大小成了鱼是否容易入口的关键，针对玉米来说，大个体的鱼因为嘴大，一口吞进多颗玉米粒都不成问题，尤其是在夏季，鱼的活性大，用玉米做窝料，水域里大鱼多的话窝料消耗很快原因在此。
鱼张大嘴相对于张小嘴来说要费力，气温越低鱼越懒惰，开口越小，钓友们把玉米做成玉米糁或者碎玉米来打窝，考虑的就是这一点。在气温高时不用考虑入口问题，如果想让鱼更方便入口，用作窝料的玉米有一半不是整粒玉米就完全可以了，也就是进行粗加工。 我们再说用作饵料的玉米硬度，我们平时所说的干玉米泛指老玉米，是脱水后的玉米粒，便于保存，硬度自然可以，但依据我们垂钓的大个体目标鱼的吞食方式和消化特点，其中以青鱼为代表，干玉米的这点硬度不在话下，不会因为干玉米太硬而影响觅食欲望。
有钓友说软饵鱼容易进食，这也是针对气温低时的小个体鱼来说的，另外软饵一般容易扩散，利于气味的传播，入水后只要钩子上有残留的饵核，就能钓中鱼。但针对干玉米来说，没有融化一说，所以在气味传播上存在短板，不论做钓饵还是做诱饵。 为了弥补这一短板，有的钓友把干玉米煮熟做窝料，我认为不是为了把玉米变软，而是为了让玉米的香甜味道更加浓郁，煮熟后添加各式添加剂，同样是为了这个目的。
综上所述，我们可以得出结论：如果用干玉米做钓鱼窝料，软硬度不在我们考虑的范围，倒是味道和大小才是我们考虑的重点。 我平时用干玉米做窝料的做法是：倒入锅中用小火炒熟，通过不断翻炒，使玉米粒受热均匀，以外表皮不变黑为标准。 炒熟后静置放凉，取一半倒入粉碎机（破壁机），短时间粗略打碎，成为俗称的粗玉米碴子，然后和原来剩余出的混合一并装瓶备用。
到钓场打窝时，来回摇晃瓶子，使碎玉米碴子和整个的玉米充分混合均匀，抛入窝点即可。 这样做的好处是：一便于保存，在瓶子里只要注意密封、不返潮，到明年还可以用，而且效果丝毫不见；二是香味浓郁，远超煮熟的玉米；三是在一定程度上做到了粗细搭配，起到了诱鱼和留鱼的效果，同时破碎的玉米味道更容易散发，故诱鱼效果更好。
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