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2023年6月18日！父亲节！也是京东等电商平台网购狂欢节！在炎热的广西，在第六届“邕江论坛”-豆粕减量技术落地方案盛会成功举行。冯定远老师为大会作了第一个也是紧扣主题非常精彩的演讲!感谢冯老师授权，同意在改变饲界分享给大家!希望在如今原料高企的情况下，为大家带来更多思路和解决方案!
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常规原料豆粕玉米减量替代与酶制剂应用 冯定远 教授 博导 华南农业大学
玉米豆粕减量替代技术方案 （一）确定日粮类型。根据玉米、豆粕替代原料的供应情况和价格，综合性价比，选择适宜饲料原料，确定日粮类型，如小麦菜粕型日粮等。 （二）合理设置日粮有效能水平。参考有关饲养标准，结合不同生理阶段特点，确定日粮适宜的净能（猪）或代谢能（肉鸡和蛋鸡）水平，确定其他营养成分的相应比例。地方品种或专门品系和季节应有相应的有效能水平，可以灵活调整。
（一）确定日粮类型。根据玉米、豆粕替代原料的供应情况和价格，综合性价比，选择适宜饲料原料，确定日粮类型，如小麦菜粕型日粮等。 （二）合理设置日粮有效能水平。参考有关饲养标准，结合不同生理阶段特点，确定日粮适宜的净能（猪）或代谢能（肉鸡和蛋鸡）水平，确定其他营养成分的相应比例。地方品种或专门品系和季节应有相应的有效能水平，可以灵活调整。
（五）适当考虑其他营养素平衡。包括能氮平衡、脂肪酸平衡（补充亚油酸或不饱和脂肪酸）、维生素平衡、微量元素平衡、电解质平衡和酸碱平衡等。 （六）合理选择和使用酶制剂。针对玉米、豆粕以外原料的抗营养因子种类和含量，选择适宜的酶制剂，单酶、复合酶、组合酶、配合酶等专用性酶制剂。
（七）特殊情况下使用必要的添加剂。小麦中的呕吐毒素、花生粕中的黄曲霉毒素等会损害动物健康，添加霉菌毒素脱毒剂或降解剂，库存期较长的谷物降低养分消化率，添加抗氧化剂，高粱替代玉米用于肉鸡，需要补充天然色素，等等。 （八）替代原料的商品价值和非营养因素等。主要是原料的体积比重、外观色泽、适口性等。
玉米替代原料的选择 ·一般淀粉含量高的原料均可部分或全部替代玉米。包括高粱、小麦、大麦、稻谷、糙米、木薯、豌豆等， ·在准确评估替代玉米原料营养价值的基础上，配套相应的技术方案，可实现无玉米型日粮。
豆粕替代原料的选择 ·畜禽饲料中替代豆粕的原料主要有棉粕、菜粕、葵仁粕、棕榈仁粕、花生粕、DDGS、蛋白粉、水解羽毛粉等， ·在对杂粕营养价值准确评估的基础上，通过杂粕的组合使用可以完全替代豆粕，实现无豆粕日粮。
感谢冯老师的无私分享! |
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