 文：江平 为了一家人的生活，下岗工人迟成波离妻别女，只身前往国外淘金。他历经挫折打击，矢志不喻，以吃苦耐劳的精神和坚忍不拔的信念，征服了老板，征服了同事，得到尊重的同时，也为贫穷的家庭赢得了机会，当他用自己努力得到合法身份后，他知道他和妻子女儿团聚的日子会越来越近。 出国受骗，我的行囊中只有一美元 迟成波，1971年5月13日出生于黑龙江省海林市一个铁路工人家庭。由于家庭困难，从小迟成波就养成吃苦耐劳的好品质。1998年迟成波与比他小两岁的美丽姑娘马同华结成夫妻，正当小两口憧憬美好未来，想过安居乐业的生活时，2000年迟成波下岗了。 无疑这对于事业正处于上升期的迟成波打击不小，但现实无法改变，为了生活，迟成波开始到外面打零工，靠不稳定的收入支持家庭的日常开销。看着同年龄的同学朋友日子过得越来越好，迟成波也琢磨着自己的人生出路。 这时，一个意外的机会，让他通过别人认识了一个中介公司，说能带他到卢森堡打工，具体的工作就是在饭店里刷盘子。得到这个消息，迟成波有一丝犹豫，因为妻子马成华告诉他自己已经有身孕了。但一想到机会的宝贵，迟成波没再犹豫，马上开始借钱做出国的准备。虽然妻子马同华对丈夫一个人出国有太多的不舍和顾虑，但想想家庭现实，她不觉伤心的流下眼泪：走吧，不走，又有什么好的办法呢？ 2003年1月23日，迟成波离开了生他养他的海林市，当回望大腹翩翩的妻子时，他不觉流下伤心的眼泪。这时正是人们阖家团圆欢度春节的时候，而迟成波却踏上了卢森堡的土地。本来在海林办护照时，已经说好，到卢森堡后，他的工作已经找妥，负责接他的人把他送到工作的餐馆就行，但令迟成波没想到的是接他的林口老乡，却告诉他，如果他不给他1000美元做小费，他就不管他了。 满怀希望的迟成波，刚下飞机就遇到了老乡的趁火打劫。虽然他据理力争，但林口老乡一副无赖的嘴脸，让迟成波明白，如果此时他不把1000元美金给这个人，他就会刚下飞机就成了流落街头的“黑人”。虽然一千个不情愿，但迟成波还是拿出了1000美金。 于是这位林口老乡把他送到了要打工的地方——一家中式餐馆。当晚这位林口老乡与迟成波睡在了一起，当一觉醒来时，迟成波发现不知什么时候那位林口老乡已经不见了。刚开始迟成波并没在意，直到他手伸进皮箱发现自己所带的钱已经分文没有时，迟成波不觉倒吸口凉气。好在餐馆供吃供住，否则的话，迟成波就会成了一个要饭的。 当手伸进自己内衣口袋时，迟成波发现他还有一美元。一美元，成了迟成波到达卢森堡后唯一的资金。这时一股酸楚涌上心头，他真想大哭一场，但看着周围的同事和老板，他知道没人愿意听他的苦楚和不幸。  路遇好人，最不爱干的成了我谋生的手段 这时老板让他跟着老板娘上街买菜，迟成波虽然身体非常难受大脑昏沉沉的，但他没有理由拒绝。到了菜市场，他和老板娘直接到了一个中国老太太那买菜，边挑蔬菜，老板娘边说，以后你就自己来买。迟成波边挑蔬菜边点头。 “哎哟，你挑的什么菜呀？”老板娘看着迟成波挑的紫甘蓝表示了不满。“过去在家没做过饭吧？” 诚实的迟成波点了点头，于是老板娘开始教迟成波选菜。趁老板娘不注意，那位中国老太太友好地说：“小伙子，刚来国外吧？” 迟成波看着这位像母亲般亲切的老人，憨厚地说：“是。” “记住，以后到那别说没干过，这样老板会不喜欢，严重了会开除你。” 听到“开除”两个字，迟成波倒吸口凉气。熟了，他渐渐知道了老太太是浙江人，已经入了卢森堡籍，在国外已经二十多年了。 这是迟成波到国外以后遇到的第一位友好的中国人，他和老人也成了忘年交。 “遇到困难就来找阿姨！” 听着老人说的话，迟成波感到温暖。 应该说迟成波是个不爱轻易求人的人，如果不是两个月后，他被老板炒了鱿鱼，他或许一辈子不会求这位好心的老太太。 3月末，当老板给迟成波开了工资后，告诉他餐馆不要他了。瞬间迟成波感到自己仿佛从天堂一下子来到了地狱，因为他不知今后的路自己该怎么走。 这时迟成波想起了浙江老太太，这是他唯一能求的人了，如果她不管自己，自己该如何应付眼前的困境呢？迟成波怀着忐忑来到了浙江老人的菜摊前，起初老人以为他还是替老板进菜来了，直到知道他已经被老板炒了时，老人语重心长地说：“孩子，你太实在了。虽然可能别人以为你傻，但阿姨感到你有很好的品质，你会成功的。我有个老乡在比利时开餐馆，如果暂时没处去，就去那吧。” 听见老人这一句，迟成波感动的哭了。他说人一生或许会遇到这样或那样的困难，但这一次是他遇到最难的一次，因为此时的他不但举目无亲，而且弹尽粮绝。出国时，家里已经为他借了5万元钱，他无脸再向家伸手。 花了26欧元，买了一张从卢森堡去比利时布鲁塞尔的火车票，迟成波当天就赶到了浙江老人提供的餐馆，当迟成波找到这位叫张枫的开的中国餐馆时，张枫笑着说：“听阿姨说过你，好好干吧！” 顿时，迟成波泪眼婆娑，他知道他遇到了好人。 应该说，迟成波在家时，也是个吃粮不管穿的主，甚至连洗碗都没干过，但今天当自己最不爱干的活，成了他谋生的手段时，他这才深深感受到妻子有多么不易，遥想快要临盆的妻子，他充满了愧歉。 餐馆的盘子都是一天聚集下来，然后一次洗光，所以每天下午，就会有满满的两箱碗碟等着迟成波，其中有一些瓷质的大盘，也有些塑料的小盘，总数不会少于三百只。厨房里有两个大水池，一个池中放进洗涤剂，另一个池中放进清水，先把盘子在洗涤剂池中洗净，之后再放进清水池中过水。过水的清水都是七八十度的热水，目的是为了让捞出的盘子能够凭自身热量快速自然风干，这样省去了用布擦干盘子的时间，也就意味着老板可以让迟成波在规定的时间内干更多的活儿。但是，七八十度的热水不是好下的，特别是最初的一批盘子，手烫得生疼变得通红，即便带着胶皮手套。整个洗碗工作必须在一个小时内完成，一方面是有别的工作要做，更重要的是，过水池里的水必须趁热过完所有的盘子。当过水池的水变成乳白色，最后一批盘子也被捞了出来。 第一天，迟成波曾不知就里地想在最后重新放些清水过过最后的那些碗筷，被老板数落了好一阵子，说是比利时的水贵，热水更是贵，而且那些面汤一样的水下面还有用处。这当然不是玩笑，因为接下来要洗的包括炸篱、蒸笼，各类锅、铲、盆、勺，这些东西由于不需要直接面对顾客，所以连过水的工序都可以节省，直接在过水的池中涮涮就可以了。弄完这些才算干完了所有工作的一半，接下来是剥洋葱皮、包春卷、擦冰箱、洗垃圾桶、扫地、洗地。星期二和星期四要掏泔水，星期五要洗油锅，星期六要做全面大扫除。 在老板的不断催促中，所有这些活儿在三个小时内完成，然后吃饭。吃完饭其实暂时也没有事情，但按照先前工作的那种快节奏，一顿饭顶多也就五分钟。一直等到22点，餐馆打烊，帮助老板收菜、擦柜子，玻璃要擦得所谓“看不见玻璃”才算PASS，这才算终于结束了一天的工作。 迟成波以他的吃苦耐劳勤快，渐渐赢得了老板的赏识。也得到了工友们的尊重。一次，二厨郝卫国在牛排过油时，感到油锅的油不够，他就把色拉油往锅里倒，但就在这时意外发生了，只听见“嘭”的一声，色拉油像长了眼睛似的，向郝卫国身上和脸上冲去，疼得郝卫国扔下油桶直跳。看见这突如其来的灾难，迟成波迅速关掉了煤气开关，跑到放自己工作服的柜子，求来京万红软膏迅速涂抹到郝卫国的脸、胳臂上。嘴上还不住地说：“千万别用手挠。”由于迟成波处理及时正确，很快，郝卫国恢复了常态。虽然烫伤的地方依然疼痛，但为了不失去这份工作，他只好忍着继续工作。而且由于迟成波及时处理，老板也没有发现发生在厨房的这出惊心动魄的小插曲。从此郝卫国这位来自沈阳的二厨，成了迟成波最好的朋友。没事时，郝卫国就说，想不想试试。就这样迟成波偷偷地掌握了二厨的技术。 一年后，当另一位二厨要回国时，郝卫国推荐了迟成波。张枫瞅瞅迟成波，“你能行？”迟成波憨憨地笑，说：“试试吧！” 当迟成波手法娴熟地把过油演绎地如火纯青时，张枫露出讶异的眼神。“不错，你是我看到的最好的二厨！” 郝卫国“嫉妒”地说：“哥们，看来你要抢我饭碗了。” 两个好兄弟会心地笑了。 长了工资，自己的工作渐渐稳定，迟成波给远在国内的妻子邮去自己的喜报。看着丈夫走出刚去时阴霾的心情，妻子马同华露出了欣慰地微笑。 应该说，迟成波是个有心的人。干好本职工作后，他总是仔细观察大厨的一举一动。同时迟成波的勤快和热心，成了几个打工人中最具人缘者。看着迟成波的得宠。大厨杨辉开始有意无意地欺负他，并在背后说些他的坏话。 但为了生存和这份工作，迟成波一直逆来顺受忍着。一天，一个大厨睡觉时受了风寒，胳臂抬不起来，迟成波就说：“姜师傅，我替你干，你歇着。” 这是迟成波第一次干大厨的活，姜师傅有些不放心，说：“兄弟，能行吗？弄不好，顾客一说，老板会炒我们鱿鱼的。” 还没等迟成波说话，杨辉插话道：“也不搬块豆饼照照。” 要是过去，迟成波也就忍了，但面对杨辉有恃无恐的侮辱，他终于爆发了，顺手拿起铁锹，一步步逼近杨辉。 “你再说一遍。” 杨辉一看迟成波充满血丝的双眼，吓得不免倒退几步。“你，你，你要干什么？” 郝卫国等几个哥们马上冲上去，把两个人分开。 从此杨辉没敢再找迟成波别扭，但不死心的他，开始偷偷搜集迟成波的“证据”，到老板那打小报告。正直的张枫不但没有处罚迟成波，反而把他开除了。 缺了一个大厨必须马上再招一个。但一时没招上来，让张枫有些着急。这时迟成波走了过去。“我做的保证比他做的还好！” 抬眼看着这位诚实可亲的东北小伙子，张枫说：“那就试试吧！” 几道菜做出来，没等尝，张枫就赞不绝口。“你真是个有心人啊！”拿筷子一尝。“不错，真的不错！” 迟成波笑了，几个哥们也都笑了。 一年一变样，迟成波用了三年时间，完成了他从一个洗碗工到大厨的衍变，他成功了！  拒绝诱惑，中国男人让人肃然起敬 迟成波出国时，妻子已经有六个月的身孕，2003年5月9日，迟成波的女儿出生了。虽然马同华给他邮去照片，但一直没尽到丈夫义务，没见到自己的女儿，让迟成波对家怀着深深地愧疚。同时由于没有比利时国籍，让他干同样活时，却挣得比别人少很多。 所以希望自己有个所在国国籍，成了许多到国外打工者的梦想。这时一个意外惊喜降临到迟成波身上。 起因是这样的，张枫的女儿张可欣在英国大学毕业回到比利时工作，这样就经常到爸爸的餐馆吃饭。时间长了，她和饭店的几个打工者混得非常熟悉。尤其对迟成波有很深的印象。原因是迟成波不但长相英俊身材高大，而且知冷知热，很得打工者的拥戴。她于是没事时，总爱逗迟成波，迟成波也把她当做自己的小妹妹总是有求必应。 一次，张可欣得了重感冒，老板张枫夫妻正好要到法国旅游，但由于不放心女儿身体，就跟迟成波说，希望他们走后，他多照顾些女儿。于是心肠好的迟成波不但每天陪张可欣到医院治疗，而且调着样给张可欣做她乐意吃的饭菜。特别一天晚上张可欣高烧不退，迟成波就用凉手巾给她腾了一宿，第二天为了不耽搁生意，迟成波只休息了不到两个小时，就又投入到工作中去了。感动得张可欣直掉眼泪。当张枫夫妻旅游回来，看见女儿不但病好了，而且面色红润长胖了几斤时，不觉问迟成波，你是怎么给我女儿调养的？迟成波不好意思地笑了。 晚上当张可欣跟父亲独处时，张可欣说：“自己从小生长在异国，见过的男人不少，但从没见过像迟成波这样有责任心的好男人！”瞅着女儿异样的目光，张枫从女儿的眼神中感到一丝意味深长。 “但女儿，迟成波是有家室的人？” “难道他不想入比利时国籍吗？” 张枫愣住了。“你的意思是……” 第二天，张枫把迟成波约到了自己的办公室。单刀直入地问他觉得在这怎么样？迟成波一时摸不到头脑，瞅着张枫说：“不错。” “想不想留到这里？” 看见老板的双眼，迟成波不明就里地说：“你是说想不想入比利时国籍吗？” 张枫点了点头。 “当然想，因为入了籍，我不但能挣更多的钱，而且……” 说到这，迟成波的眼神放光，让人看了动情。 “而且什么？” “我可以早日把妻子和我出世就没见过面的女儿接来！” “哟？！” 张枫若有所悟，本来想好要说的话，这一刻他打住了。因为他从迟成波眼神中，看到一位忠贞男人所具有的光辉。 晚上张枫面对女儿时，说：“可欣，放弃吧！迟成波是个顶天立地的男人。我不知该怎么说。” 但不死心的张可欣还是插一个没人的空，用话试探了迟成波。说你不妨假离婚，跟我结婚。这样你不费一枪一弹就有了比利时国籍，将来你再跟我离婚，把妻子接来。其实内心深处，张可欣想到时，我对你好，不愁感化不了你。 应该说，听了张可欣的建议，迟成波有一丝犹豫。倒不是他这一刻情感有什么动摇，而是觉得自己没有身份在国外太难了。 晚上，当妻子打来电话时，迟成波把张可欣的话学给了她听。马同华略一沉吟，说：“你自己决定吧！” 听见妻子理解的话语，迟成波双颊如瀑。 当第二天张可欣胸有成竹地想听他结果时，迟成波没一丝犹豫，斩钉截铁地说：“谢谢您的美意！我想还是通过我自己努力吧！” 拒绝了张可欣后，迟成波说，他从来没有那一刻更想妻子和没见过面的女儿。于是他决定辞职回国，因为5年的离别，让他这一刻归心似箭。临走时，张枫说：“你什么时候回来，我都欢迎你！” 2008年1月10日，阔别祖国5年的迟成波回到了海林，跟妻子女儿小聚两个月后，他再次去了比利时。 但迟成波怕引起不必要的麻烦，再加上对妻子女儿的忠贞，让他决定到另一家中国人 的餐馆打工。用自己勤劳的双手，为妻女撑起个晴朗的天空。 记者电话采访迟成波时，他告诉记者，他现在已经入了葡萄牙国籍了。主要是为了能有个合法身份在国外挣钱。问道他将来的理想，迟成波说，就是把中国餐馆开到世界每一个角落，把中国博大精深的食文化传播到全世界，做一个连接中国和世界的美好使者。  |
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