这种营养素就是铁。 铁需求男女有别,女性通过经期排血会损失一些铁,孕期铁需求也会上升,这都导致女性更容易缺铁。 因此,根据《中国居民膳食营养素推荐摄入量(2013版)》,18-49岁成年女性每天的铁推荐摄入量是20mg,孕中期、孕晚期和哺乳期铁推荐摄入量分别为 24mg、29mg、24mg,而50岁后由于绝经的影响,降到12mg。 而成年男性每天的铁推荐摄入量一直是12mg。 男性更易铁过量 铁太多太少都不好。 铁缺乏最大的表现是贫血。还会发生免疫力低下、浑身乏力、头痛等等。如果是儿童缺铁,还会影响智力发育。 铁过多则会促进体内的氧化反应,提高炎症水平,增加冠心病、肝病、糖尿病和部分癌症的风险[1-5]。 男性朋友们更容易铁过量。 人体没有将体内过多的铁主动排出体外的调节机制,但女性可以通过月经排出多余的铁。 男性因为没有排出机制,加上很多男性肉食吃太多(每天禽畜肉+水产品+蛋类总共120-200g),这部分又是好吸收的铁,很容易出现铁过量。 怎么算吃太多? 如果按照中国居民膳食宝塔吃的话,实际上每天给你提供最多铁的是谷类,约占推荐摄入量的40%,其次是蔬菜,约20%,然后是大豆和坚果,约10%。尽管这三类食物中的铁吸收率较低,但量大,也是不可忽视的铁来源。 再加上乳制品、蛋类、肉类、水产品,一天的量就够了。 但问题是大部分男性吃肉量远超膳食宝塔中的推荐量…… 最后,男性朋友在吃复合膳食补充剂(特别是海淘产品)的时候,一定要先看下铁的含量,再评估下自己从膳食中获取的铁的含量,避免“补”过头。 |
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