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该茶会品的第一款茶是2023中国（广州）国际茶叶博览会唯一指定白茶——福鼎白茶。  在品茶的空闲之时，主持人易嘉铭缓缓介绍着福鼎白茶，“它诞生的地方蒙受了微雨清露，沐浴了灵山秀水，加工延用古法，经自然萎凋，不炒不揉，文火足干，充分利用了温度和阳光，以适度的自然氧化，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，使得具有抗炎清火、保护肝脏等效果和素雅清幽的口味。”
现场的东莞茶友都对大会指定茶赞不绝口，茶叶种类不同，对人体产生的作用也不尽相同。茶香幽雅细长，茶叶需要经历千百次的烘烤揉搓，而后以火炼水，方能激发茶的真正香气。于茶中品味人生之道，方是上乘。本次茶会也在街坊们的欢声笑语中拉下帷幕。 2023年5月26日下午，广州市荔湾区艺鸿职业培训学校组织的茶无界专场在广交会展馆D区20.1馆茶席室举行。茶会以“茶无界”为主题，万物有别，静观之；人我无界，茶无界。 茶会由广州市荔湾区艺鸿职业培训学校的校长的严小丹女士主持，本次茶会，学员们品鉴的第一道茶是特等金奖：紫金蝉茶宝罗香茗红茶。这种紫金蝉茶含有一股天然的蜜香，这股蜜香源自于一种昆虫——小绿叶蝉。金萱品种对小绿叶蝉的叮咬特别敏感加之紫金高山云雾的良好生态环境造就了紫金蝉茶的风格。
品鉴的第二道茶是特等金奖：南馥·凤凰鸭屎香单丛。这款茶品品质特征为：外形条索紧结，色泽褐绿，有光泽；冲泡后香气花香馥郁高扬；汤色橙黄透亮；滋味醇爽回甘，韵味持久。
第二道茶结束后是领取结业证书环节，佳慧老师、翘翘老师和小丹老师分别颁发结业证书，最后请学员COCO分享个人心得。 最后品鉴的茶是特等金奖：岁月知味·易武古韵。时间沉积下，易武古韵经历了重重考验，无论是品质稳定性还是陈化厚度，都是易武古树茶标杆性的存在。而这些通过时间来诠释的易武年份茶，则成为诠释易武茶越陈越醇厚的价值指引。 茶如人生，浓淡相宜，平等而包容。手执一杯香茗，细细品鉴着四季的蕴味，在茶里寻得一份内心的安宁。 2023年5月27日下午，广东省香文化协会-無爲学堂组织“传统雅文化”专场在广交会展馆D区20.1馆茶席室举行。弘扬优秀传统文化，丰富茶博会的专业属性，营造典雅多元的茶界盛会。 在众乐乐教坊主理人彭方超老师如行云流水般的古筝曲中，雅集拉开序幕。首先由广东省香文化协会曹原会长上台致辞，接着由广东省香文化协会外事部部长张芝老师介绍无为学堂，并正式开启无为学堂师生展演。 茶艺班陈瑞诗老师和古典插花陈莉莉老师分别汇报教学成果，并由结业学生带来《禅茶花语》节目。古琴班蔡超婉老师一首沁人心脾的古曲，余音悠远，仿佛跨越三千年在述说伯牙、子期以“高山流水”而成知音的故事。 士无故不撤琴瑟，接下来由书法班韦江琴老师汇报教学成果，并由书法班和香艺班结业学生展示《左香右书》节目。无为学堂师生展演告一段落后，无为学堂创始人、香文化班林霞老师汇报教学成果，并带来此次活动的重头戏——《桃园结义》三大名香品鉴。
由于绝大多数的香料本身就是药材，如沉香、檀香、降香等，配方种类十分丰富，用途也极其广泛。林霞老师用生动有趣的游戏形式带领参展朋友认识、区分、辨别三大名香，于有形无形之间调和身心，妙用无穷。 以香之名，习香之礼，把香艺与茶艺、书法、民乐和古典插花有机结合起来，不仅增加参展朋友对于茶的认知，同时也领悟到传统文化不同载体“美美与共”的独特魅力，更加深刻理解中华文化修心修德多重和美仪式。
2023年5月27日下午，广东演讲学会理组织的红楼茶诗专场在广交会展馆D区19.1馆茶席室举行，本场“红楼茶诗”别具一格，给本届广州茶博会带来一丝清新的古典文学之风。 “红楼茶诗”是经典原文读书会系列讲座“红楼雅事”的其中一个系列，主讲人是该会会长、书香羊城全民阅读推广大使马泽胜。马泽胜在2021年及2022年的茶博会上曾主讲过“红楼茶事”和“红楼茶缘”，本次讲座则是巧妙地寻找到“红楼诗韵”和“红楼茶人”这二者的“结合点”，分析原著中第十七回、第二十三回、第七十六回中出现的以烹茶为内容的“茶诗”，与来宾一同鉴赏《红楼梦》中的“满纸茶叶香”。
由此看来，《红楼梦》这部古典文学巨著，对茶有着极致的描写。曹雪芹将茶的知识、茶的功用、查的情趣等全部熔铸于《红楼梦》中，其描写茶文化篇幅之广博，细节之精微，作用之巨大，蕴意之深远，文采之斑斓。 以茶入诗，融诗于茶。当茶文化与诗歌文化互为诠释，两大传统文化的交会揉融让整个讲座紧凑、活泼，把茶文化和诗歌文化等雅文化结合起来，令来宾们感觉上了一堂极其丰富的国学课，纷纷赞叹受益良多。
2023年5月27日下午，惠州市茶文化促进会组织的“品饮广东单丛茶”专场在广交会D区19.1馆茶席室举行，此次茶会品饮的是单丛茶中的蜜兰香单丛和鸭屎香单丛。 蜜兰香单丛属乌龙茶系列，其成品茶有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。汤色清澈黄亮，饮之回味无穷，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。 鸭屎香单丛清香带韵，韵中有甘，其条索乌褐有光泽、冲泡后汤色橙黄明亮、香气幽长雅致；自然的甜香、花香、奶香、乃至木香交织，滋味蜜甜醇爽，山韵幽长。 茶艺师凭着娴熟的冲泡手法、滚烫的沸水，赋予了茶叶第二次生命。茶叶，带着土地与手掌的温度，被沸水唤醒出其中的阳光与雨露的味道，随着水温和茶汤的变化而匀速有节律地跳动，人也在舌尖上感悟苦尽甘来的人生哲学。品饮之后，茶友们也纷纷在茶香中分享自己的品鉴心得。
至此，本次无界茶会惠州市茶文化促进会专场圆满结束。
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