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茅台答谢晚宴,有哪些感想呢?企业举办活动注意事项

 佳梦竹百科讲堂 2023-06-22 发布于陕西

昨晚贵州茅台在西安凯悦酒店举行“画说茅台”答谢晚宴,现场灯光璀璨邀请了很多贵宾:西安美术学院院长,西北政法大学校长,陕西决策咨询委员会领导,陕西政协委员会领导,青海新疆军区司令等。光主桌有5桌,每桌12个人,剩下的二十多桌每桌10个人,每个桌子上都有一个桌牌号写着这一桌人的名字。头顶上无人机进行全程拍摄,光摄影师就有四五个人。

很多人一提到茅台都很羡慕,我曾经也很佩服这样一家企业。至少家人亲戚朋友还是很喜欢喝茅台酒。昨晚主办方茅台规定:每桌茅台酒客人喝完后,让我们拿着空瓶子去找茅台的工作人员换一瓶新的茅台酒。不过昨晚在服务贵宾的过程中,出现了一些小插曲。客人说酒喝完了让拿酒,我拿着空酒瓶去换新的,茅台的工作人员却不给兑换让等,其实整场晚宴下来服务工作还是很紧凑的,热菜的盘子比较大,不仅要腾出空位置把吃完的盘子撤下来,没吃完的大盘换小盘还得把几桌的热菜端上桌。

除此之外,客人要茶你得倒,要啥东西你得去拿。我给茅台工作人员说麻烦你赶快给我换一瓶新的酒我要给客人他们等着呢,我还要急着过去给客人上菜呢,茅台的工作人员就是无动于衷慢腾腾的让我等:因为有其他客人也在兑换酒他们也不给,其他客人生气了我过去的时候有其他桌的客人在跟茅台的工作人员吵。我服务的客人呢又一直催着要酒喝,哎进退两难呀!后来说了半天好话,他们才拿了一个装有少半瓶的分酒器让我给客人,这个少半瓶的分酒器他们原本是给刚才吵架的那个客人,那个客人想换一瓶新的,他们不给客人就跟他们吵。我说这少半瓶不行呀,得换一瓶新酒。茅台的工作人员就是不给,非要我把那少半瓶分酒器给客人拿过去。当我把这少半瓶分酒器的酒给到我那桌客人的时候,客人说这就是兑换的酒吗?为什么不是一瓶呢?客人把分酒器里的酒很快喝掉又让我去兑换,过去的时候茅台的工作人员说你那客人把酒倒了还是真的喝了呢?我说喝了,他们告诉我没有了换不了了,让我给客人说没酒了。其实工作人员身边放着好几箱酒。没办法我给客人说茅台的工作人员说没有了,我要不下了你去问他们要吧?他们的意思是酒店的工作人员都要不下,他们更要不下了。客人开始喊了:酒呢?酒在哪里呢?经理说我们不管酒了,你们问主办方去要,最后茅台工作人员也没有再给客人。

按理说茅台是主办方,酒是他们自己生产的,宴请的宾客也都是贵宾。为啥说好的客人酒喝完后拿着空瓶子换新的,在执行的过程中却出现了问题呢?到现在我也没想明白。昨天他们给每个客人一个冰淇淋,除了主桌其余每桌10个人,两桌20个人,只给了10个冰淇淋。有客人没有冰淇淋,过去问茅台工作人员要的时候就不给了,又说了半天好话才给了。主办方在举办活动的时候,尽量把物品准备充分。要是不想让客人喝那么多酒,直接限制每桌一瓶喝完就没有了,不然场面很尴尬,酒店工作人员的工作也不好做。

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