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养殖中常见的酸中毒发病原因 1、日粮中精粗比例失衡（急于追求生长速度，过量增加精料比例而忽略了瘤胃健康），主要指淀粉含量高的日粮；解决办法，适当降低精饲料比例，注意淀粉含量使用苏打氧化镁。 2、青储饲料多干草少（青贮本身酸大，含淀粉）；解决办法减少青贮饲料用量。 3、精饲料提升速度过快（过渡时间短，没有给瘤胃菌群调整留下充足的适应时间）； 4、谷物类饲料或粗饲料粉碎过细； 5、饲料的突然改变，特别是分娩和环境改变等应激作用时（应激状态下改变饲料配方，造成菌群失调、瘤胃内异常发酵）； 6、缓冲剂使用不当（成分、含量、使用剂量），主要是碳酸氢钠和氧化镁。 瘤胃pH受动物行为和生理机制的调节。在瘤胃pH较低的情况下，肉牛干物质采食量会下降，影响日增重和饲料转化率。PH下降，牛会选择性采食较大的饲料颗粒。牛自身也有调节瘤胃pH生理机制，主要借助唾液中分泌的碳酸氢钠和瘤胃上皮分泌的碳酸氢钠对氢离子的中和作用实现 饲粮含有高比例的快速发酵的非结构性碳水化合物时（淀粉），肉牛瘤胃酸中毒风险会增加，如果围栏肥育牛饲粮干物质中90%以上为非粗料成分时，发生酸中毒的风险会显著增加，淀粉其在瘤胃的发酵速度远快于纤维素和半纤维素维素等结构性碳水化合物。淀粉的快速发酵会造成挥发性脂肪酸的快速产生，使得瘤胃内PH值急剧下降和渗透压上升。 酸中毒分为亚急性酸中毒，和急性酸中毒。 急性型酸中毒，PH通常会保持在非常低的水平，而且在没有人为干预的情况下动物通常会拒绝采食。 亚急性酸中毒，瘤胃PH通常会在饲喂后慢慢返回到饲喂前的水平。养殖中大多是这种亚急性瘤胃酸中毒，由于低瘤胃PH会以一种降低纤维消化速度和程度的方式影响瘤胃微生物区系的活性，所以会降低饲草利用率增加养殖成本。 较低的瘤胃PH会损害瘤胃上皮的完整性，破坏其保护功能。这种保护功能能够支持水分转运防止微生物的间质组织的感染。瘤胃PH低与动物健康息息相关，如跛行，瘤胃炎，肝脓肿等！尤其是跛行在养殖中常见，这个将在后续文章中详述。瘤胃低PH还会引发急性时相蛋白反应，这是三种蛋白升高的疾病反应，无疑这会增加治疗成本支出和饲料投入增大，降低养殖收益。 采用下列饲喂管理规范将有助于降低牛瘤胃酸中毒的发生: 避免突然改变饲粮配方，保持每日固定的饲料投喂时间，每日多次饲喂，加离子载体类抗生素添加剂，对谷物饲料进行保持一致性的加工以避免粒度过细，增加饲粮中粗饲料比例。 实施梯度饲粮转换程序，可以促进瘤胃微生物和瘤胃上皮对饲粮变化产生适应性，延长肉牛采食高谷物饲粮的持续时间，有助于稳定瘤胃pH，但是不会降低牛对发生瘤胃酸中毒的敏感性。 其它更细化的措施，可以结合饲料营养、饲养管理、加工方式等制定合理方案执行，效果会更好。 |
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