我们现在过端午,都在纪念屈原,但你有没有想过,作为一国文臣的屈原,究竟是如何与端午节扯上了关系呢?要感谢几千年以来粉丝们源源不断地打榜,才让屈原得以脱颖而出,“代言”端午。汉武帝刘彻追起星来是丝毫不含糊,说他是屈原在东汉时期的头号粉丝也不为过。如果汉朝有知乎,“身在大汉,怎么出人头地?”的高赞回答一定是“谢邀,人在皇宫,刚下马车,熟读楚辞!”想俘获皇帝的心吗?想要高官厚禄吗?捷径就是:读千遍楚辞,享品质人生……《史记》中记载了一个故事“庄助使人言买臣,买臣以《楚辞》与助俱幸,侍中,为太中大夫。”这句话是说,成语“覆水难收”的男主角朱买臣最初便是靠熟读《楚辞》得到了汉武帝的青睐,之后才能官至九卿,位极人臣。靠读《楚辞》平步青云,汉武帝也算是爱屋及乌及乌又及乌了。他和他的众门客不仅模仿屈原的辞赋,还专注于研究《楚辞》,撰写了历史上第一部解说楚辞的专著《离骚传》。如果当时有“楚辞学会”,凭借刘安的贡献,一定能成为会长。再后来,推崇屈原、熟读他的作品甚至成为评判一个人才学品质的特殊指标,只要熟读《楚辞》和《离骚》,就能成为名盛一时的社会名流。不畏权贵、刚正不阿、忠心为国……凭借对屈原的敬仰与哀思,从王公贵族到平民百姓都在为屈原打榜。在这样近乎全民追星的社会风气下,屈原硬生生地成为了端午节的主角。东汉学者应劭在自己的民俗学著作《风俗通义》中这样写道:“五月五日,以五色丝系臂者,辟兵及鬼,令人不病温。亦因屈原。”到了魏晋时期,屈原才正式登上舞台C位,纪念他成为人们度过端午节的最主要内容。于是,民间关于屈原和端午的传说与戏言也越来越丰富,人们认为五月五日是屈原投汨罗江的日子,划龙舟是为了救屈原,扔粽子是为了不让江里的鱼儿吃他……大家一定很好奇吧,汉代以前的古人并不纪念屈原,那他们为何还要过端午呢?其实最早的古人们会在这一天设立一个节日,主要是因为端午节它实在是泰“毒”辣!古人迷信,认为五月是个“毒月”,而端午这天所在的五月初五更是“毒上加毒”。每年的农历五月正逢春夏之交,暑气上升,湿度增加,容易滋生疫病和瘴气。同时,五月也是传统五毒:蛇、蝎、蜂、蜮、蜈蚣以及其他蚊虫开始肆虐的季节。而古代的医疗条件又很有限,一旦受伤、发炎、被蚊虫叮咬,就会有生命危险。遇到这样的日子,古人真是小心小心再小心,生怕沾染了晦气。传闻宋徽宗赵佶原本是在五月初五出生的,由于忌讳硬生生地把自己的生日改到了十月初十。东晋大将王镇恶也在这一天降生,祖父就给他取名“镇恶”,以求安康。面对“你好毒毒毒毒毒”的五月初五,他们花尽心思地总结经验,想出办法来祈福避灾。忌造屋、忌晒席、忌打午时水、忌同房、采草药洗澡、佩香囊防虫、挂艾草辟邪……其实,从现代科学的角度来看,老祖宗的过节方式是有一定依据的。五月里草木繁盛,草药的药效最强,于是采药、用药,药浴自然而然地成为了“端午”的必然习俗。老祖宗们表面上是在祈福驱邪,实质是展开卫生防疫工作。此外,汉代开始盛行阴阳学说,五月的夏至日成为民间最重要的节气之一。而“夏至”和“端午”时间过于接近,渐渐地就被合并成了一个节日。夏至时吃粽子的习俗被融入“端午”中,老祖宗们就在“端午”这天一边吃粽子,一边驱邪求福。追求潮流的当代年轻人,说不定也吃过一些更新奇的味道,冰激凌馅、抹茶馅……因为古人喜欢粽子的口味,在今天看来,实在是过分猎奇。唐朝时,端午节已经逐渐演变成了“粽子节”,种类可谓是五花八门。像秤砣的“秤锤粽”,像缠足妇女鞋子形状的苏州“金莲粽”,连成一串的“九子粽”……那时候,长安城里有一种糯米加蜂蜜制成的粽子十分有名,段成式的《酉阳杂俎》中形容这种蜜粽“庾家粽子,白莹如玉”。而为了抢占市场,许多粽子店在口味上推陈出新的速度直逼现在的奶茶店:在粽子里加入松栗、胡桃、姜桂、麝香之类的辅料……到了宋朝,粽子市场进一步内卷,为了提高销量,商家开始思考怎么样才能吸引顾客的注意力。他们在店门口把粽子堆成楼台亭阁、木车牛马的形状来招揽顾客。而各位食客根本不在乎这种花招,好吃才是王道,他们开始了对粽子新口味的探索。这下总算是知道原来草莓汤圆、芒果汤圆等水果汤圆的源头在哪里了,一千年以前苏轼就发明了把水果加进糯米里的吃法。庆幸杨梅粽子没有流传到今天,不然它就要在每年的端午热搜“你吃过最难吃的粽子什么”里拔得头筹了。北宋文人张耒记载了一道“冰镇甜粽子”的做法:水团冰浸砂糖裹,有透明角黍松二和。”将粽子冰镇后用砂糖裹一层,再用透明的粘蜀黍(高粱)外包一层。到了明清两朝,“洪府火腿粽”逐渐取代过往的粽子的地位。成为“粽圈”顶流。袁枚的《随园食单》中记载:“取顶高糯米,捡其完善长白者,去其半颗散碎者,淘之极熟,用大箬叶裹之,中放好火腿一大块,封锅闷煨一日一夜,柴薪不断。”肉香与米香相互交织,光是读这段文字就觉得食指大动。而我们聪慧的老祖宗,也在此基础上发明了沾糖、油煎等多种吃法,更加让人期盼每年端午到来有粽可食!怎么样,看了古人过端午的方式,有没有觉得自己这么多年,都白过了?你的端午节是怎么过的呢?欢迎在评论区分享给我们哦~
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