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导读：70 80后的农村孩子，抓蝗虫和蝼蛄来吃，吃过的都老了，你还敢吃吗？ 说起70至90后的童年，那时候生活非常的辛苦。我们这些农村孩子常常都是夏天光着脚丫在路上走，去小溪边玩水，在路边找野果吃等等。身上还穿着有几处补丁的烂衣服，都是哥哥姐姐穿不合适的衣服，我们小的继续接着穿，但是儿时的我们每天还是过得挺开心的。因为在那个年代，家家户户的生活水平都是差不多，没有攀比就没有伤害。 秋天是收割稻谷的季节，也是蝗虫最多的时候。大人去割稻谷的时候，我们小孩子就会拿着塑料袋去田里抓蝗虫。我们在稻田里抓蝗虫，大人在田里割稻谷，大人小孩有说有笑的非常和谐的一个割稻谷场景。
抓一个下午可以抓到两三斤的蝗虫，我们就把蝗虫带回家，一只一只的把蝗虫的翅膀折掉。蝗虫翅膀折完后，放进一个大盆里，加上水把蝗虫清洗干净，要多洗几遍才行。 蝗虫洗干净后，用个大筛子把蝗虫拉捞起来控干水分。撒上食盐把蝗虫翻一翻，多翻几次使食盐沾到蝗虫的身上，再用盖子把蝗虫盖起来防止它们逃跑。
蝗虫腌制几分钟后，把大火烧着后架上大铁锅，铁锅里倒进一升的花生油，等油七成热的时候，把蝗虫倒进去煎炸，把蝗虫炸至金黄色加上适量的食盐翻炒三分钟就可以出锅了。吃蝗虫的时候要把蝗虫的内脏全部掏出来再吃才香，如果不把蝗虫的内脏掏出来的话，吃起来苦还有一点怪味，这样吃起来就不好吃了。 每年的春天，大人去犁田的时候，我们小孩就拿着袋子跟在大人的后面捡土狗，一块田犁完了我们也能捡到一到三斤的土狗。
把捡回来的土狗折去它的翅膀，折完翅膀以后再把它们清洗干净，再用筛子捞出控干水分。大蒜两根切段，小米椒切成圈状。起锅烧油，油热后把大蒜和辣椒放进锅里去爆香，再把土狗倒进锅里面盖上锅盖，等土狗没动静的时候，揭开锅盖翻炒五分钟后，加上适量的食盐，再继续翻炒，炒制土狗变成金黄色，就可以出锅了。这样炒出来的土狗香，辣，脆非常的好吃。也是农家一道美味的下饭菜，无论大人还是小孩都很爱吃爆炒土狗这道野味，那时候大人们也常常拿它们来下酒。
儿时的我们是经常吃蝗虫和土狗的，有时候自己抓到的蝗虫才有几只的话，就直接放在火里面煨着吃，蝗虫煨着吃也好吃，但是没有油炸的好吃，因为少了油盐，口味肯定有差别的。 现在想想那时候的我们，虽然没有大富大贵，穿着破衣，玩着自制的玩具，吃着野味，也是一种生活享受。曾经的童年时光一去不复返了，那时天直无邪的我们都老了。时间不等人，已过了半生。 朋友们，你们小时候吃过蝗虫和土狗吗？你们的吃蝗虫和土狗的方法是怎样做的呢？如今的你们还敢吃蝗虫和土狗吗？你们的家乡还有没有蝗虫和土狗呢？吃过的都老了。 欢迎大家在评论区留言，我们一起探讨。喜欢的文章记得点赞，并转发一下！感谢大家的支持！好了，今天的文章就写到这里了，我们下期再见，拜拜！ |
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