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八月桂花香,分享这几道小吃,香甜软糯,非常的好吃~

 青山138 2023-06-26 发布于吉林

 

一、桂花糯米藕

莲藕-2节

糯米-200g

红糖-5颗

红糖-2勺

糖桂花-2勺

做法:

1.红枣洗净,糯米提前侵泡2个小时以上。

2.藕清洗干净,去掉两端做盖子用。

3.把提前浸泡米灌入藕藕孔里面,用 筷子塞好。

4.用藕盖盖好,四周再用牙签固定。

5.锅中烧水,加入红糖、红枣,再倒入莲藕,大火烧开,转小火1个小时以上。

6.煮好后捞出,切成片,淋上糖桂花即可开吃。

二、桂花蜜山药

山药-1根

桂花蜜-2勺

做法:

1.先将山药去皮洗净,切成长条,放入清水中,防止氧化变色。

2.锅中烧水,水开后放入山药焯水5分钟左右。

3.煮好后捞出,倒入凉水中,侵泡1分钟,捞出沥干。

4.然后装盘摆好。

5.最后淋上桂花蜜即可。

三、桂花莲子银耳羹

银耳-半朵

莲子-1小把

红枣片-3颗

冰糖-2勺

桂花-少许

做法:

1.银耳提前侵泡10分钟左右。

2.银耳撒成小块,红枣去壳切片。

3.锅中放入适量清水,加入银耳和莲子,大火烧开,转小火煮20分钟,煮至软烂。

4.然后加入红枣和桂花,稍煮片刻。

5.最后出锅前,加入冰糖即可盛出。

 

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