菜谱详情页

菜谱大全

粉蒸豆角

59862浏览 · 198做过

用料

• 豆角 1把
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 剁椒 1勺
• 蒜粒 半头
• 香油 适量
• 面粉 适量

做法

• 

  1.豆角洗净切段稍晾干

• 

  2.晾干的豆角放入盆里，加入适量的盐，蚝油搅拌均匀

• 

  3.等盐充分溶化后，撒上适量的面粉搅均匀

• 

  4.锅内放入适量的水，把蒸屉放上屉布，把豆角放到上面蒸

• 

  5.大火烧开转小火蒸15～20分钟即可

• 

  6.把剥好的蒜粒用压蒜器压碎，放一勺剁椒和生抽，淋少许香油拌均匀，葱洗净切粒备用

• 

  7.把蒸好的豆角用碗装起，浇上调好的酱料，撒上葱花(吃的时候拌均匀)即可