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排骨不要老是红烧着吃了，饭店大厨教你一个新吃法，还没出锅口水直流，简直太香了 做法步骤: ❶ 剁好的排骨放入大碗中，新鲜的排骨咱们不需要焯水，只需要加入一勺食盐一勺面粉下手把排骨抓拌三分钟，这样可以清洗掉排骨里面的血水和一些杂质，抓好后再加入清水多清洗几遍，一直洗到水变的清澈为止，清洗干净后捞出来控干水分。 ❷ 锅中加入食用油，然后把控干水分的排骨放入锅中，慢慢煸炒至焦黄出油，这样吃起来更香，然后加入一勺食盐，少许胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，继续翻炒把排骨炒至上色，然后倒入一罐啤酒去香增腥，啤酒的量末过排骨就可以，没有啤酒也可以加入清水，接着盖上盖子焖煮10分钟。 ❸ 10分钟在放入姜蒜末，小米椒碎大火翻炒出香味，最后放入蒜苗叶翻炒均匀就可以出锅了。 排骨以后不要老是红烧或者炖汤了，试试这样做出来的排骨鲜嫩入味，香辣过瘾，简直太香了，好了今天的作品就分享到这里，我们下期再见。#分享一道拿手菜# #怎么做排骨好吃# #推荐在家菜谱#            |
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