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青椒炒肉丝

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用料

• 料酒
• 葱
• 姜
• 淀粉
• 生抽
• 瘦肉
• 辣椒
• 盐
• 油

做法

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  1.辣椒，瘦肉洗干净

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  2.辣椒，瘦肉切丝，瘦肉切用盐，淀粉，油，生抽腌制半个钟

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  3.葱，姜洗好切好

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  4.锅烧热放入油油热后放入瘦肉丝炒至变色盛出备用

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  5.再把葱，姜丝倒入爆香

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  6.木耳提前泡发，洗好切碎

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  7.爆香葱，姜丝后再倒入辣椒，木耳翻炒至熟

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  8.再倒入之前炒好的瘦肉丝翻炒，加入少许盐，生抽，翻炒均匀，可出锅

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  9.装盘

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