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玉米是撑起我国粮食供给安全大厦的5根“顶梁柱”之一，而随着消费者饮食偏好的变化，近几年栽培效益潜力更大、口感更怡人的鲜食玉米市场也在迅速扩大，因此，玉米不仅发挥着让消费者吃饱饭的功用，在让消费者吃好饭方面的才华也在被加速发掘，并在提高生产者种植效益方面，展露芳华。  不管是主栽的玉米还是鲜食玉米，提高产量、确保籽粒饱满都是获得更高生产效益不可或缺的关键要素，而在管理上，除做好水肥供给和病虫害防治这些常规环节之外，有些容易被忽视的小细节，却往往对玉米的产量和品质发挥着不容小觑的作用，其中就包括本文要给大家介绍的玉米去雄。  玉米去雄的作用雄穗的主要作用在于给雌穗提供花粉，并很大程度上决定着雌穗的籽粒发育状况和田间产量。不过，田间的玉米穗和玉米穗能结出的籽粒数量是相对稳定且有限的，相比之下雌穗的花粉数量堪称是一个天量级的存在，正常情况下，一个雄穗产生的花粉量可高达4000万粒左右，足以供给7亩左右的玉米授粉。  因此，雌穗的形成于授粉功用而言，是严重超量的存在，但雄穗在生长和形成花粉的过程中又需要消耗大量的养分，这部分养分会与雌穗养分供给形成竞争，进而影响雌穗的发育和产量形成。所以，用于授粉以外的雄穗的存在，是一个不利于产量形成的负面因素，适时去雄和避免养分不必要的流失，对促进产量提升和品质提高有现实意义。  去雄后的玉米植株高度降低约20厘米左右，可以减小风的阻力，减小在雨水频发与大风天气状况下的倒伏现象发生，这种抗逆性的提升，对确保玉米生产安全有重要意义，同时也为增加保苗数以提升产量水平打下基础；雄穗同时还是玉米螟等害虫所青睐的美食，去雄后对降低玉米虫害的发生能发挥积极作用；去雄后，雌穗养分供给更充足，发育速度更快，这样可以增减雌雄穗佳期相遇的概率，避免相互间错过良期导致授粉不匀。  玉米去雄的4个关键点前文所提到的这些玉米去雄的作用，能不能真正落地成增产提质的实际行动，还需要重点做好以下几个关键点：
去雄的主要目的是降低植株营养物质的浪费，因此理论上来讲，自然是越早越好，但是去雄越早，顶部的叶片就越幼嫩，去雄过程中也就越容易伤害到这些嫩叶，时间越迟，伤叶隐患就越小，但是养分物质浪费的也就越多。因此，要趋利避害，需要掌握好去雄的时间，以雄穗抽出但还没有散粉时段为宜。  在具体操作上，要结合天气因素进行综合考虑，由于去雄会在玉米上不可避免的形成伤口，而伤口会为病害的侵染创造有利条件，从而加大病害的隐患，因此在时间选择上，应以有风的晴天为主，避免高湿天气，以加速伤口愈合，阻断病菌入侵的通道。 
生产上常用的方法是每两行去一行，但要注意，受风力影响，边缘的玉米不能去雄，否则风向稳定一致的情况下，上风口的玉米容易得不到充足的花粉而影响结子率。 在具体的操作上，一般是在青色的花丝开始转色（一般是转红）时进行，可以分2-3次进行，也可以一次完成。分次进行的好处是全田的授粉率更有保障，缺点是费工费力，栽培面积较大时，用工成本过高；一次完成的效果是省工，省成本，但是，掌握不好的情况下，可能会授粉不匀。 
玉米雄穗营养丰富，是滋生病虫害的温床，如果在去雄过程中为了省事儿的考虑，直接将雄穗就地丢弃，那么玉米近地面的高湿环境下，萎蔫速度放缓的雄穗，仍有可能对病虫的发生推波助澜，从而加大安全生产的隐患，因此在生产上，去掉的雄穗要从田间清除，这个重要细节不容忽视。 
以对品相要求更高的鲜食玉米为典型，在玉米去雄后，通过辅助授粉，来提升玉米穗上籽粒的饱满度、均匀度、棒粒数等指标，进而提升玉米穗的商品性，发挥重要作用。 在具体操作上，通常是在雄穗集中散粉的时段（通常是在上午九点左右），通过震动留雄的植株来促进花粉散落，这种辅助授粉方法还可以提升异株授粉的能力，对提高产量和品质有积极影响。对商品价值较高的鲜食玉米中个别花丝抽生困难的玉米穗，可在头天用剪刀将顶部剪去一部分，以促进吐丝，以提升授粉效果。 |
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