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6月1日解封，上海整整关了两个月，这两个月恍如隔世，回看这两个月的时间，周围事物仿佛都没变，但我却知道，有些事和两个月前截然不同了。 以前我是不爱在厨房里浪费时间的人，但被封以后吃食有限，但仍然嘴馋，想吃好吃的大概是人的天性，越是闲的没事干，越是想吃。
看着家里仅有的食材，打开小红书，按图索骥把分下来的爱心包菜，做成了包菜馅饼儿，包菜披萨，油焖包菜，凉拌包菜，包菜回锅肉。 本来在我们家滞销的菜变成了一道道美食，物资变丰富之后，可选择性增强了很多，但是仍然很怀念那个时候，将手中仅有的几种材料变化成不同味道的做法。 这让我想到了，就像一个人手上的资源多的时候，他反而不知选择哪种，去产出作品；但是你就给他一样指定的东西让他去创造，加上创意后，一样东西就可以变化出，之前完全没有想到的结果。 以前没有时间细琢磨的事儿，现在可以慢慢想，而做饭的过程是难得的心流时间，很多以前想不通的事儿，往往就在这个时候蹦出一个答案给你，很像第六感突然迸发。 现在也能理解谢霆锋后来爱上做饭，他说做饭的过程很解压，说的应该也就是享受这种心流的状态。 还喜欢一边做菜的时候一边听课，以前音频课总是没有细心跟耐心听完，但是做饭的时候发现很适合听课，一边炒菜，耳朵上一边听着课，菜做好了，课也听完了，两不耽误。 以前不珍惜自己不爱吃的蔬菜，现在看到每样蔬菜都会想，还能怎么抢救一下？换种做法会不会好吃？ 两个月的时间，让我成为家里做饭最好吃的人。也体会了从厌恶下厨，到享受烹饪的过程。
如果没有这两个月突如其来的空闲，可能真的没有办法让我去体验这一切。 以前我对家里的饭菜没有过多的要求，因为还有外卖还有跟朋友在外面聚餐的机会，美食之于我，就是从嘴巴到肚子的过程，满足口舌之欲即可。 但是经历过自己制作后，我知道了其实美食远远不止这么短的距离，也可以从手到心再到口。
同样一件事，看事情的角度变了，收获就不同了，被封是无奈的，但收获是自己的。 当然除了对美食的体验，其他方面，比如小区里对邻里之间的了解，短短的两个月比10多年还要深刻。 有开心也有无奈，但人仿佛都是健忘的，忘记昨天的伤痛，走进明天，是人类用强大的外壳包裹脆弱的方式。 12:00点的钟声敲响，朋友圈比过年还热闹，外滩都是庆祝的人。 明天到底怎样，人们已不去关心。重要的是此刻我们可以庆祝，可以放烟花，可以高声歌唱，让我们怀着希望走入明天。 |
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