|
南瓜馒头这样做，不用一滴水，好吃又漂亮，全家人都喜欢吃。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。今天就给大家分享一道好吃好看的南瓜创意小花卷的做法，蓬松暄软，安全零添加，下面我们开始制作。 准备食材： 南瓜、白糖、酵母粉、普通面粉 具体做法： 1.南瓜切成薄片，锅内上汽后蒸15分钟，蒸好的南瓜倒入一个大的容器内，找个器具压成南瓜泥。 2.等南瓜泥的温度到35度左右，加入两勺白糖，适量酵母粉，分多次加入面粉，边倒边搅拌，大家根据自己南瓜的含水度适量添加，一直搅拌到剩少许干粉的时候，下手揉成面团，密封饧发到两倍大。 3.时间到，现在面饧发好了，案板上撒适量干粉，取出面团排气，揉成长条形，下大小均匀的剂子。 4.把剂子都擀成饼皮，都擀好之后，我们开始做造型，取五张饼皮，每一张都从底部稍微叠加在一起，然后从底部由外向里卷起来。 5.从中间切一半。 6.整理一下形状，玫瑰花的雏形就出来了。 7.蒸屉中铺上蒸笼纸，放入一个个玫瑰花的生胚，凉水上锅松弛半个小时，然后开火蒸20分钟，再焖5分钟。 8.看看出来的造型多么漂亮，蓬松暄软有弹性，好看又好吃，喜欢就赶紧在家试试吧。 |
|
|
