宝子们❗一寸光阴一寸金,多烤两串牛板筋 夏天的烧烤🔥就不要拖到秋天才吃啦🤪 🍻烧烤来袭、烦恼关闭,今天解锁烧烤的快乐🍢 📝今日分享《家庭版烧烤清单》'内附敲好吃的烧烤蘸料配方✨ 🥩【肉肉篇】 牛肉串、猪大肠、鱿鱼、五花肉片、鸡胸肉、鸡腿肉、猪肉粒、里脊肉、青椒排骨、牛板筋、鹌鹑蛋、鱼豆腐、口肠、牛肚、草鱼、羊肉、鸡皮、鸡爪、鸭舌、骨肉相连、黄花鱼、黑椒肥牛、牛舌粒、火腿肠、郡肝、猪肠粉、鸡翅尖、鳗鱼、中翅、牛蹄筋、猪肉丸、鳕鱼、猪皮、中翅、猪蹄、培根、鸭肠、鸡心、大虾、彩椒鸡肉、掌中宝、羊腰、琵琶腿、蟹柳、黑鱼仔、虾饺、 皮皮虾、黄喉、牛蛙、菠萝牛肉… —————— 🥬【蔬菜篇】 土豆片、韭菜、藕片、干豆腐、香菇、茄子、卤豆干、玉米、四季豆、花菜、馒头、秋葵、魔芋片、金针菇、口蘑、西兰花、莴笋片、黄瓜片、平菇、大青椒、面筋、娃娃菜、鱼豆腐、魔芋块、年糕、海带小结、豆腐皮、杏鲍菇、苕皮、千页豆腐. —————— 🛒【烧烤工具】 炭烤炉、木炭(推荐机制木炭、枣木炭、果木炭、菊花炭)、烧烤签、锡箔纸、烧烤夹、打火机、小毛刷、调料瓶、助燃剂、手套。 —————— 📝【烧烤蘸料配方】(以白瓷勺为准)桃酥半个、孜然粉2勺、粗辣椒面1勺、盐半勺、细辣椒面1勺、麻辣鲜1勺、小茴香1勺、味精半勺 熟黄豆1勺、花生米2勺、熟芝麻2勺 以上食材放入料理中打碎 —————— 📝【烧烤小课堂】 刚烤上的肉类,先不要着急刷油哦,待食材烤热、收紧后再刷油!(其他食材可以先刷油)。 ⚠️【安全小提示】 选择合适的天气。户外烧烤一定要选择风小的天气,注意下风口不要有易燃易爆等危险品❗ 🔸户外烧烤前应对烧烤场地周围进行清理,减少周围可燃物❗ 🔹烧烤完毕后,一定要在炭火熄灭后再离开,消除安全隐患!#烧烤# #美食教程# #烧烤食材# #夜宵吃什么# |
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