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普洱茶古树和小树有什么区别?

 吃茶趣1985 2023-07-04 发布于广东

在普洱茶界中,被普洱茶爱好者分为两种茶树,不论是哪个茶山茶园的都和这两种茶树分不开。他们把普洱茶树分为“古茶树”和“小茶树”。

可能说到这个有些朋友会有疑惑,“这个茶树是什么分的?按树的大小?还是按树的树龄?按树龄分的话又要怎么知道它至今有多少个年头了?“

接下来,就由揽千山男士茶,为中国男人专研的小编为大家揭秘。

在普洱茶园中,有许多树龄不一致的茶树,哪怕他们的生长环境一样,可是在生长时所需要的条件却是不一致的,这也导致了他们在外形上的较大差异以及茶的品质口感也不一样。

揽千山男士茶小编建议大家从以下三个方面进行区分:

有人曾打过一个比方:小树茶就像年轻人,充满朝气与活力,行走起来健步如飞;而古树茶就像一位老者,行动迟缓但富有内涵。此话虽然片面但不无道理。

古树从茶树上看,树干老树老相结节(类似老人的皮肤褶皱、粗糙),枝干呈现鸡爪枝(一个主干分成多个小枝);而小树的树干光滑,好似年轻人的皮肤,滑溜溜的。

这里揽千山男士茶,为中国男人专研值得一提的是,古树茶的鲜叶是软绵绵的,叶片向外生长,好似知道自己要步入老年期了。

小树茶的鲜叶更为的生硬,刺手,好似年轻人刚步入社会那种初生牛犊不怕虎的性子。

古树茶与小树茶在口感和汤色上有是不一样的。古树茶像年迈的父母的,,汤色粘稠,口感饱满,喉韵深,耐泡度高,内质丰富。阅历丰富,处事沉稳。

小树茶汤透亮、稀薄,口感略淡,喉韵欠,耐泡度低稳定。需要多加历练,为人处事不够圆滑。

揽千山男士茶,为中国男人专研觉得这也就是为什么那么多茶友喜欢喝以古树茶为原料的普洱茶的原因。

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