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随着农业的发展，人民生活水平的提高，富裕起来的人们已经不再满足吃饱喝足了！特别是70后80后，不知何时起嚷嚷着要寻找小时候的味道！这有可能是回味过去！也有可能是一种情怀！傻鱼今天可以肯定的说："小时候的味道是找不到的"。今天傻鱼从农业的现状回答一下小时候的味道是如何丢失的！ 1、种子 种子是农业是芯片。有转基因、太空育种、杂交育种等，在农业中占有重要地位，为了获得高产、稳产，新品种更新迭代非常迅速，所以现在的品种已经替代了小时候的品种； 2、嫁接 嫁接：是把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上（砧木）。就是利用砧木的根，强大吸收、抗逆、抗病能力，组合成一个完整植株，获得高产。如：葡萄嫁接山葡萄，番茄嫁接曼陀罗，西瓜嫁接南瓜等。由于作物的根系吸收养分都有选择性，所以生产出的农产品的味道都夹杂着砧木的味道，例如：西瓜的味道中就含有南瓜的味道； 3、栽培模式 温室种植、无土栽培，鱼菜共生等新型栽培模式的出现，人为的给作物营造了一个小气候。生长环境发生了改变，作物合成的营养物质也发生了改变。例如各种维生素的降低； 4、施肥不合理 肥料施入土壤后只是作物的原材料。只有作物吸收后通过光合作用等生物化学反应，同化后，才能成为作物的营养物质。现实中，由于重茬种植、不合理的施肥等，造成元素拮抗，作物吃不了！过量施肥造成土壤水势低，作物吸不动。最后造成作物营养不良，各种歪瓜裂枣就这么来的； 总之，造成农产品品质没有小时候的好吃，是由多方面造成。但是，归根到底就是一条”盲目的追求高产“造成小时候味道的丢失！ |
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