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小暑过后，马上就要进入夏季最热的三伏天了，今年的三伏天从7月11日开始，到8月19日结束，总计长达40天。 在炎热的三伏天，降水量变少，菜地会比较干燥，蔬菜长势更加缓慢，不少蔬菜的价格也开始蠢蠢欲动要上涨了。 在三伏天，买菜也是很有讲究的，菜市场这5种菜不要随便买，因为这些菜看似新鲜，但其实吃起来却让人不太放心，菜贩子表示：“我都不愿吃,从来不给家人吃。” 到底是哪5种菜呢？咱们一起来看看吧，懂得忌口吃得更放心。
娃娃菜大家都很爱吃，菜市场娃娃菜往往都是包装非常精美的，有些甚至是独立包装，让人看起来就很有食欲。 但是也有一种娃娃菜带有刺激气味，拿起来闻一下，你能够闻到一股强烈的刺激性气味，对于这样的娃娃菜，不要随便买。 娃娃菜比较脆弱，很容易腐烂和脱水，有些不良商家为了让娃娃菜能够保存更长的时间，往往会添加“甲醛”之类的化学物质进去，导致会有刺激性气味的产生。
很多人喜欢吃蒜薹，其实蒜薹是冬春季节上市的蔬菜，到了三伏天已经过了大半年了，这些蒜薹往往都放在冷藏库中保存，为了减少蒜薹的水分流失，商家会加入一些化学试剂进去。 三伏天高温炎热，菜市场的蒜薹裸露在空气中，很容易散失水分，为了能够让蒜薹看起来更新鲜，有些商家会将其放入甲醛水中浸泡，所以三伏天遇到蒜薹还是要忌口比较好。
很多人都觉得买青菜时，要去买有虫眼的，说明农药打得少，但其实这种说法并不准确，一看就是没有种过菜，应该说要去买农家菜时，买有虫眼的。 但是菜市场里大部分的青菜都是大棚蔬菜里种植的，这些有很多虫眼的小青菜往往打的农药最多，才能防止虫子的叮咬，要不然这片大棚蔬菜就彻底废了。 大棚蔬菜种植过程中，菜叶上虫眼越多，往往打的农药也就越多，所以大家去菜市场买青菜时，要买虫眼少的，而不是虫眼多的。
莲藕很多人都爱吃，在菜市场里各个蔬菜摊位上都有不少的莲藕，大家都不喜欢买带泥土的莲藕，因为清洗太麻烦了。 于是商家便将莲藕进行漂白，菜市场便出现一些颜色过于发白的莲藕，看起来非常的干净整洁，但其实要少吃。 如果遇到颜色过于洁白，并且带着发酸，发臭，刺鼻气味的莲藕，再便宜也不要随便买。
老话说：“六月韭菜臭死狗，九月韭佛开口！” 意思就是说千万不要6月份去买韭菜吃，此时的韭菜闻着不仅没有香味，还有一点臭味，而且口感很老，一点都不好吃。 尤其是三伏天的韭菜，降雨量少，韭菜成长缓慢，缺少水分，被太阳暴晒一天，韭菜都蔫儿了，到了晚上才能回阳过来。 吃韭菜的最佳季节其实是春季和9月份，所以在炎热的三伏天里，韭菜就不要吃了，可以多吃一些其他口感比较丰富的蔬菜。 三伏天，高温天气下，菜市场这5种菜不要随便买，不懂的人却抢着买，菜贩子表示：“我们自己都不愿吃”，除了这5种蔬菜之外，可以多吃一些夏季的应季蔬菜，比如茄子，豆角，辣椒，黄瓜，空心菜等等。 |
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