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1.准备食材:猪肉一斤
2.土豆1个,白菜半个
3.土豆粉一袋
4.葱,姜,蒜,八角,花椒适量
5.热锅热油放入五花肉煸炒变色
6.加入花椒和姜翻炒。
7.加入葱、蒜瓣炒匀。
8.加入八角继续翻炒。
9.加入适量生抽给肉上色。
10.加入土豆条翻炒加入适量水炖10分钟。
11.加入白菜炒出水分
12.加入适量食盐翻炒再炖3分钟。
13.加入适量鸡粉继续翻炒。
14.出锅装盘撒上香菜即可。
猪肉切片易熟,节省做菜时间。
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来自: 九州好人 > 《美食篇》
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