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转眼之间便迎来了一年之中最炎热的时刻，记得小时候住在老家的土房子里，就算到了三伏天，晚上睡觉时都能够感受到一阵阵凉意，还得盖被子睡觉。 而如今大家都生活在城市里，不管是小县城还是一二线大城市，到处都是钢筋水泥的建筑，非常吸热，晚上不开空调的话，燥热难耐，根本就无法入睡。
今日正式入伏了，意味着接下来面对的将是最高温的天气，入伏也有很多的讲究，比如在饮食上，民间有句俗语：“入伏一碗汤，不用医生帮”。 今日入伏，建议大家多喝这5道汤，天气炎热高温，身体出汗多，急需补充大量的水分和营养，这5道汤可以帮助我们抵御炎炎夏日带来的不适，提高身体的免疫力，三伏天也能少受苦。
第一道汤便是鸡汤，老话说：“入伏吃只鸡，一年好身体”，鸡汤是一种传统的入伏汤品，小时候奶奶入伏时，都会给全家人准备一碗味道鲜美十足的土鸡汤。 鸡肉富含蛋白质和各种矿物质，能够增强身体免疫力，尤其是在烈日炎炎的天气下，身体营养流失加快，多喝鸡汤，拒绝疲劳，人都会感觉更有精神。
羊肉是一种温性食材，营养价值丰富，在入伏的时候，喝一碗羊肉汤可以帮助身体驱寒，增强身体的能量。 羊肉汤的做法也很简单，不需要放很多的调味料，只需要将羊肉放入锅中炖久一点，还可以放一点红枣枸杞之类的食材进去，喝起来风味更浓郁。
牛肉比鸡鸭鱼肉都更贵，营养价值丰富，牛肉汤的做法也有很多种，可以加入胡萝卜，甚至蔬菜去做汤。 在江西瑞金等客家地区人们喜欢将牛肉腌制入味，然后放入锅中煮沸，出锅时放入大量的水淀粉进行勾芡，最后吃的时候放入少许生姜末，辣椒酱，香葱一起吃。
丝瓜是夏季的应季蔬菜，也是夏季人们最常见的汤菜之一，小时候家门口种了一棵丝瓜，每到三伏天时，藤蔓上结满了丝瓜，老妈隔三差五就喜欢做丝瓜汤给我们喝。 瘦肉丝瓜汤做法很简单，将丝瓜切成片，先将瘦肉放入锅中煮开，再下入切好的丝瓜，放入少许盐，少许鸡精即可出锅。 丝瓜富含钾元素，口感清淡解腻，不仅可以帮助身体保持水分，而且还很适合汤拌饭一起吃。
三伏天很多人爱吃绿豆雪糕，但其实没有必要去买，自己在家里都可以做出口感类似的，那便是绿豆汤。 将绿豆泡发2小时，然后放入电饭煲中焖煮40分钟，如果喜欢喝汤，可以多放点水；更喜欢吃绿豆的话那就少放点水。 将煮好的绿豆汤冷却，然后放入冰箱中进行冷藏，如果想吃绿豆雪糕的口感，那么便可以将其放入冷冻室。 冷藏后的绿豆汤，具有很好解暑作用，但是不建议大家一次性吃太多，我上次一次性吃太多， 结果一天去了7次厕所。 三伏天高温之下，人们的食欲往往不振，可以多喝一些汤水的食物，在入伏的日子里，我们也要及时调整自己的饮食，做到顺应季节而食，今日入伏，建议大家多喝5道汤，老少皆宜，营养又美味，不容错过。 |
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