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自制枇杷膏

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用料

• 枇杷 4 斤
• 蜂蜜 300 克
• 冰糖 适量

做法

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  1.把枇杷洗干净，去皮，去核。

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  2.用铲子将枇杷肉捣碎至流汁状。

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  3.将捣好的枇杷肉放入纱布里，手工挤出枇杷汁。

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  4.挤好枇杷汁。

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  5.把汁水倒入锅里烧至微沸。

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  6.并将锅中的白色悬浮物捞除。

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  7.开小火烧至40分钟后加入冰糖和蜂蜜。

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  8.烧至浓稠状关火即可。

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  9.放凉后放入玻璃杯或玻璃瓶里。

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  10.成品图。

- 小贴士 -

烧至时间大约1个小时左右。如果有川贝，可以放一起烧。

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