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作者：郑丽莉
冬天太冷，夏天太热。“严冬酷暑”——这个成语说明夏天和冬天一样，都不是那么受人欢迎的季节。 可是，我喜欢夏天。 夏天草木葳蕤，翠绿变成了青绿，这个季节有着无穷的活力；夏天瓜果飘香，从桃子到甜瓜，从菠萝到西瓜，这个季节慷慨地奉献甜蜜；夏天色彩斑斓，无论是裙子、还是迷你裤，这个季节大方地让你展现自己。 夏天就如青春期，躁动，却充满生机与希望。 夏天也给我留下独一无二的记忆，有美食、有趣事，让我回味无穷。
一、手工冰淇淋 在二十几年前，吃冰淇淋还是一件很奢侈的事情。 十天半月的，遇上推着冰柜卖冰淇淋的地摊，爸爸妈妈也只舍得给我买一根冰棒，他们是不会舍得给自己买的。 但是，又冰爽又甜美的冰淇淋，十天半月的才吃一次，怎么能够满足得了小孩的味蕾呢？ 于是，妈妈就开启智慧，手工自制冰淇淋。 那冰淇淋，是妈妈绞尽脑汁，用不多的原材料做的。 用半包牛奶，兑上一半搪瓷杯的水，用糖搅匀，再掺上一定量的地瓜粉，再搅拌十分钟，等到液体成为均匀的白色，再放入冰箱冷冻。 那冰淇淋，用搪瓷大牙罐冰在冷冻层，拿出来，要放一会，融化一点才能舀得动。 吃的过程对小孩来说有趣极了，用铁勺子，凿冰一样，一点一点往下凿，凿下的那一点放嘴里，单单是那冰爽，就让人满足。
二、浇铸冰棍 有时候是妈妈，有时候是我，还会自制冰棍。 做冰棍就简单多了，用白糖熬煮好绿豆汤，放凉，浇铸到模具里，放上棍子，再合上另外一半的模具，放到冷冻层里就行。 最惊心动魄的是脱模具。要吃时，把一排冰棍模具拿出来，放在桌沿，用力地敲，把模具一分为二。然后，用小刀细细地撬开躺在凹槽里的冰棍，撬的过程短则1分钟，长则10分钟，为了提高效率，那刀子就用力地往里一顶....... 于是，奇形怪状的绿豆冰棍就出炉了，有的陡峭如险峻的山峰，又高又尖，有的如胖墩墩的小矮人，还有的，我也说不出是啥形状。 若干年后，我上中学时，看到纪录片里青铜器制作的过程，不禁惊呼，这不就和做冰棍差不多嘛？ 当然，我也“走进科学”，研究了下原因，这和冰棍模具的材质有关。那时，我们的模具都是塑料做的，塑料是硬的，冰棍也是硬的，可不得上刀才能挖下来嘛？ 现在，模具都是硅胶做的，硅胶是软的，想必脱模不用那么麻烦了。 只是，我们再也不用自己做冰棍了。 社会在发展，大家的收入也在增长，买一根冰棍的钱占收入的比重，微乎其微，吃现成的冰棍早已不是难事。 只是，那独一无二的制作过程，难再复刻了。
三、租瓶子喝汽水 我的小学门口，是狭窄、阴凉的巷子。 夏天，每到放学时分，最开心的是到那条巷子的小卖部喝橙子汽水。 官方没有租瓶子喝汽水一说，老板是把那瓶汽水囫囵个卖你了。 只是，这瓶汽水只能在店门口喝完，因为装汽水的玻璃瓶得还给老板。 每回喝汽水，老板都会贴心地插上吸管，提醒你嘴不要碰到瓶嘴。 一瓶不贵，5毛，小娃们喝得满嘴泡泡，打着气嗝，心满意足地和同伴们追逐着离开。 现在想起来，我还是很稀罕那橙子汽水的味道。这汽水和后来的芬达、美年达不一样，也不是健力宝的味道，不那么甜腻，只是它是什么牌子的？ 我同事说，这汽水的牌子是北冰洋。我连忙去超市，东转西找，终于找到了。瓶子是不用还了，不过，这一玻璃瓶橙子汽水，要接近10元呐.......
看来，玻璃瓶子还是蛮值钱的。 |
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