【原】再也不能喝无糖饮料？阿斯巴甜会致癌？世界卫生组织发布最新报告

近日，一则“世卫报告称阿斯巴甜可能致癌”吸引了不少人的关注。

要知道，随着大家健康意识逐渐提高，无糖饮料也成为了不少人的选择。

这些无糖饮料之所以无糖，主要是因为它们添加了代糖，这些代糖甜度高，但热量低，因此对于一些爱糖人士而言，这些无糖饮料也成为他们首选。

其中，阿斯巴甜便是这些代糖的其中之一。

阿斯巴甜会致癌？世界卫生组织发布最新报告

 

根据世界卫生组织（WHO）和国际癌症研究机构（IARC）的最新评估结果，阿斯巴甜对人类健康的影响进行了评估。

据IARC的分类，阿斯巴甜被归类为可能对人类致癌的物质（IARC 2B组），这一组表示是具有一定致癌性，但对人类致癌的证据被认为是有限的。

对此，粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）重申了每天摄入40毫克/千克体重的阿斯巴甜是安全的限度。

这意味着对于一个体重70公斤的成年人来说，每天摄入阿斯巴甜的限度是每千克体重40毫克，即每天约2800毫克。

假设没有从其他食物来源摄入阿斯巴甜，那么一个含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖软饮料，一个成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超过可接受的每日摄入量。

需要注意的是，这个评估结果是基于目前的科学证据和研究，而且阿斯巴甜的摄入量也应与个人的健康状况和饮食习惯相结合来考虑。

因此，在摄入阿斯巴甜或其他人工甜味剂之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保合理安全地使用这些物质。

阿斯巴甜是什么？

 

阿斯巴甜是一种人工合成的低热量甜味剂，也是目前使用最广泛的食品添加剂之一。它被广泛应用于食品和饮料中，作为替代糖的甜味剂。

阿斯巴甜的甜味约为蔗糖（砂糖）的200倍，但热量却远低于糖。

这使得阿斯巴甜成为一种受欢迎的替代甜味剂，特别适用于那些希望减少糖摄入量的人群，如糖尿病患者或者想要减肥的人。

阿斯巴甜由天门冬氨酸和苯丙氨酸合成，它可以在体内被分解成这两种氨基酸以及甲醇。

由于甲醇可以转化为毒性物质甲酸，因此阿斯巴甜在过度摄入的情况下可能对某些人造成健康风险，尤其是对部分特定人群，如苯丙酮尿症患者、极少数对芳香族氨基酸代谢异常的人群，存在一定的潜在危险。

然而，因阿斯巴甜是一种甜味剂，存在相应的使用限制和推荐剂量。

在某些特定人群中，如苯丙酮尿症患者、对苯丙氨酸敏感的人，或者脾胃虚寒、脾胃寒湿等中医辨证明显的人，可能需要避免或减少使用阿斯巴甜。

无糖饮料，其实也并不是健康选择

 

尽管无糖饮料不含较高的糖分，但是否真的健康有赖于其成分和摄入量。

由于无糖饮料中添加了人造甜味剂来替代糖分，如阿斯巴甜、三氯蔗糖等。一些研究表明，长期大量摄入人造甜味剂可能与肥胖、代谢综合征、心血管疾病和癌症等健康问题有关。

虽说无糖饮料不会引发胰岛素的分泌，而胰岛素能帮助调节血糖水平和促进饱腹感。

因此，无糖饮料可能无法提供与含糖饮料相同的饱腹感，导致在饮食中摄入更多的热量。

此外，某些人对人造甜味剂可能会有过敏反应或者消化不良的情况。此外，某些人食用含有人造甜味剂的无糖饮料后可能会出现头痛、恶心和肠胃不适等不良反应。

因此，尽管无糖饮料可以在一定程度上帮助控制血糖和热量摄入，但并不意味着无糖饮料就是完全健康的选择。

对于大多数人来说，适量摄入含糖饮料和无糖饮料的最佳选择是保持平衡的饮食习惯，并结合其他有益健康的饮食方式，如选择新鲜水果、多喝水和限制加工食品的摄入。