|
这章的话来记录一下，个人常见国产橙类中的最后一种:爱媛38号橙，一款皮薄肉厚，果粒饱满内质细腻的一种橙类，若将其横切对半打开，然后就能像吃西瓜一下，用小勺子挖着食用如同果冻一般，因此也叫作爱媛果冻，个人感觉它也是算较特殊的一种橙类，因为说它是橙，但实际上个人更觉得它像是橘。
爱媛橙
爱媛38号橙起源于日本，是在日本的爱媛县，其农业科研人员利用“南香”与“西子香”杂交培育而成，于1998年，丹棱当地的“土专家”谭后根带领研究团队从日本带回三十多个新品进行适应性试验，其中包括名叫爱媛38号橙，在经过国内农研人员的精心改良之后，在2004年的时候，才确定爱媛38号在四川眉山的丹棱县进行种植培育，爱媛38号橙真正进入广大顾客视野的时候，应该是在15年的时候，成为网红产品的时候，随着网红的热度升高，而慢慢被人们所知悉。
爱媛橙
爱媛果冻橙属于早熟杂柑品种之一，其肉质偏向于橘类，在'爱媛38号’杂柑纯林中采摘的果实一般无籽, 在该品种与其他柑橘品种的混交林中采摘的果实单果有3～5粒籽。高接在椪柑、胡柚及枳砧木上的'爱媛38号’杂柑所结果实, 其固形物含量比高接在温州蜜柑上的高。
爱媛橙
并且爱媛橙的果形多数为椭圆偏圆形，体态圆润饱满，果实大小中等，其规格多数稳定在60-90＃，果面皮色橙色/深橙色，皮层油胞稀，光滑，外形美观，皮较薄，且较易剥皮，果肉橙黄色/橙色，皮薄肉厚，果体微软，具有一定弹性与手感，口感细嫩化渣，水分足，风味，主要上市时间为:10-1月份左右。
爱媛38号橙与其他橙类的差异: 果形及皮层上:爱媛层果形多为偏圆形，皮层相对较薄，表面光滑，且表皮油胞相对较明显，其他橙类，果形多为椭圆形，皮层相对较厚，油胞包裹在皮层之中，观感上较不明显。 果粒口感上:爱媛橙的果粒均匀饱满，色泽橙黄色/橙色，口感似橘非橙，汁水充沛。
爱媛38号橙与其他橙类一样，其常见的问题主要还是油胞下降，机械伤，刺伤，腐烂，个别会有内腐的现象，由于它的皮层较薄，较容易形成机械伤，在储存尾期的时候，容易形成油胞下降，也由于爱媛橙的汁液充沛，随着储存时间的增长，其口感风味会慢慢具有一种储存的味道，没有那么新鲜。
|
|
|
