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【天地网讯】 紫苏全身是宝，紫苏子、紫苏叶、紫苏根、紫苏梗都可入药，带叶的嫩枝还可以食用，可做成各式各样的美味佳肴，且还有保健的功效，现市场苏叶统货8-10元，苏子18-20元，紫苏根8-10元，紫苏桔2-3元。受市场需求，种植面积逐渐扩大，那今年行情会如何，个人观点分析如下。 一、产地 紫苏一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、浙江、江西、湖南、河北、广西、河南、山东、山西等地，河北安国的霍庄、小营是主产区，当地的药农均已习惯种植，且规模不断扩大。 二、功效与用途 1.药用方面 紫苏全身是宝，紫苏子、紫苏叶、紫苏根、紫苏梗都可入药，带叶的嫩枝还可以食用，紫苏叶功能主治发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，头痛无汗，气喘，胸腹胀满，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，并能解鱼蟹毒。 紫苏子功能主治降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃，用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安，又可解鱼蟹中毒。 紫苏梗功能主治理气宽中，止痛，安胎。用于胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安。 2.食用方面 紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于强增人体免疫功能，增强人体抗病防病能力，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。 苏子含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分，脂肪多为亚麻酸、亚油酸、油酸组成，对心血管病患者大有裨益，可以煲粥。 三、种植效益 紫苏生长力较强易管理，对土壤天气没有严格要求，投资小，回报相对可观，紫苏春天育苗，夏季移苗倒栽，秋季采收，每亩需要种子0.1-0.2公斤，种子费用基本可以忽略不计，每亩苏叶可产200-250公斤，已现在市场价10元，效益在2500元左右，每亩苏子产100公斤，现市场价18元，效益在1800元左右，苏梗亩产200公斤，现市场2元，效益在400元，紫苏根亩产50公斤，现市场8元，效益在400元，紫苏每亩除去施肥管理费用，还有4500-4800元的收入，作为半季庄家，远远超出种植小麦和玉米，药农种植积极性高涨，现在正是育苗期，通过当地的药农了解到今年的种植面积可能会扩种一倍。 四、总结 苏子、苏叶、苏根市场基本没有库存，每年这个期间都会出现青黄不接的现象，该品整体销量还是不大，因今年效益突出，药农看到那个品种挣钱多，就开始纷纷大面积扩种，从不考虑市场货源严重饱和后行情会迅速下滑，但今年籽种市场上紫苏种子量并不大，当前行情不会出现太大波动。 |
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