一种“蛰手草”，农民却称“药王草”，可以用来泡菜，炖鸡是一绝

在农村，大多数植物都是作为杂草被砍掉的，但是在这么多的植物中，也有许多带刺的植物。这些侵略性植物大多长满了尖刺，使人不敢接近。一些多刺的植物也含有微量毒素，会引起皮肤瘙痒、肿胀和其他反应，就像蜜蜂叮咬一样。我相信这种感觉很多人摸过荨麻都忘不了。

在农村，有这样一种植物，大家都叫它“蛰手草”。这是因为草上布满了刺边，稍不留神就会刺痛手脚。很多人都很会自己远离它，尤其是一些对植物了解不深的城市人，当他们看到它时，都不敢靠近它。但这种草在农村被称为“药王草”，主要是因为它有很好的药用效果。有些皮肤病可以用它来治疗，如将叶子捣碎成汁涂抹，就可以用来治疗风疹，或许，还有很多人不知道它的功能和功效，所以让我们一起来看看这个植物吧！

荨麻可以长到一米高以上，生长范围很广，主要生长在潮湿的地方。荨麻的结构非常特殊，它的茎是空的，被认为是毛刺的东西实际上叫做腺体。这种植物腺体含有神经毒素，而且表面非常脆弱，当它接触到人体皮肤就会爆开，并释放出神经毒素。所以荨麻是一种有毒的杂草。但对某些皮肤病的治疗有很大的作用，人们称它为“百草王”，可以治疗许多疾病。即使是有毒的杂草，许多人也把它当作珍宝。

荨麻营养价值很高，有些人把荨麻的毛刺洗干净，然后在阳光下晒干，泡在水里喝，这种茶有很好的清热利尿作用。此外，荨麻草炖鸡也是当地的一道佳肴，这种佳肴十分美味，具有清淡的花草香味，配以鲜嫩的鸡肉，可以说是最好的农家菜之一。

虽然荨麻的刺是有毒的，但其作用非常短，最多会引起皮肤瘙痒，经过一段时间自然会好转，而且它是一种温和的草药，医生经常用它来治疗消化不良、便秘和高血压。外部使用的荨麻需要刷去表面的毛边，粉碎，然后捣碎成汁。荨麻不仅可以治疗烫伤，还可以治疗一些皮肤腐烂、严重水肿等。正因为如此，很多农民都叫它“药王草”。

以上就是对荨麻的介绍了。我想知道你那里有没有叫荨麻的植物？你有没有被荨麻刺过呢？你觉得用荨麻炖的鸡好吃吗？