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豆角夏天新吃法，不用水不用油，简单还好吃，做法超简单。最近天气太热了，都不愿意做饭，每次做饭都是和老公推来推去，但每次都是我下厨房，这个小天气真的是受不了了。平时豆角我们都是炒着吃，或者凉拌，今天用豆角给大家分享一道小时候经常吃的豆角团子，豆角和玉米面放在一起做，不仅营养还好吃，下面我们开始制作。 准备食材： 豆角、盐、碱面、普通面粉、清水、辣椒油、生抽、香油 具体做法： 1.先把豆角摘洗干净，从中间切一半，然后切成细丁，豆角中加入一勺盐，两勺碱面，用筷子搅拌均匀后，下手继续揉搓，这样可以确保豆角颜色更加翠绿。 2.加入两勺面粉和适量清水，用筷子搅拌均匀，取适量馅揉成一个圆形，大拇指向里戳一个洞，这样就做好了，按照这个方法多做几个。 3.蒸屉中铺一层蒸笼纸，把豆角团子放上面，锅中大火烧开后，放入蒸屉蒸10分钟。 4.这个功夫我们调个料汁，一勺辣椒油，少许生抽，适量香油，搅拌均匀即可。 5.现在豆角团子蒸好了，取一个沾上料汁别提有多好吃了，喜欢就赶紧在家试试吧。 |
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