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作为人类历史上最古老的饮料之一，啤酒仅次于水和茶，在全球排名第二。夏季是啤酒消费的旺季，尤其在国内。冰镇的啤酒搭配小龙虾，夜晚品味别有一番滋味。市场上有许多国产啤酒，但实际上啤酒也是一种进口产品。直到20世纪才传入中国，随即赢得大量支持者。  啤酒是一种低度酒精饮料，采用小麦芽或大麦芽、水和啤酒花进行天然发酵而成。其酒精浓度较低，麦芽香气浓郁，口感良好，即使饮用较多也不像白酒那样容易使人醉倒，因此广受喜爱。 目前市场上流行的啤酒通常分为两种：精酿啤酒和工业啤酒。由于工业啤酒成本较低，大多数人选择饮用它，但实际上这两种啤酒之间存在显著的区别。为什么这样说呢？  手工酿造的啤酒和工厂生产的啤酒使用不同的原料。如前所述，啤酒通常由大麦芽或小麦芽、水和酵母自然发酵而成。手工酿造的啤酒严格遵循此工艺，不添加任何人工成分，因而香味浓郁。 然而，工厂生产的啤酒则不同，为了快速批量生产，许多啤酒厂商会添加淀粉类原料，例如大米等。  那么，添加淀粉类原料（如大米）对啤酒的酿造有何好处呢？首先，淀粉类原料能增加啤酒的糖分含量，从而显著降低啤酒的生产成本。这也是为何现今许多工业啤酒会添加大米粉原料的原因。尽管这一方法可能使啤酒的味道变淡，但除专业人士或经验丰富的酿酒师外，大多数人未必能品尝到区别。实际上，懂行的朋友认为真正的啤酒应不含大米。 为方便大家选择，这里推荐5款国产的“纯正啤酒”，原料不含大米，麦香浓郁，酒味醇厚，喜欢的朋友们快来收藏吧！ 第一款是海底捞德式小麦啤酒这款啤酒是海底捞除火锅外的又一特色饮品，这款啤酒采用了传统的酿造方法，选用了高品质的水、大麦芽、酵母和啤酒花作为主要材料。它的浓度高达13°P，酒精度为5.0% vol。  这款啤酒的口感微甜，充满了水果的香味，喝起来清爽爽口。海底捞德式小麦啤酒与火锅的搭配非常完美，此啤酒既能中和辣味，又能减轻油腻感，味道清新怡人。  海底捞 5 度德式小麦啤酒是一种高浓度啤酒，500ml*12瓶装，玻璃瓶包装，整箱售价为77元。 第二款是龙山泉啤酒龙山泉啤酒是一种来自东北地区的啤酒品牌，在当地市场上备受欢迎。这个品牌所使用的酿造水源自本溪的龙山泉泉水，质量卓越，酒的质量口碑良好。  此外，龙山泉啤酒也是一种清新、爽口、香气和麦芽香浓的独特佳酿，品尝起来十分享受，是一款难得的优质精酿啤酒！ 第三款是雪花黑狮白啤雪花黑狮白啤这款啤酒绝对不会被质疑其品质，因为雪花是中国最大的啤酒公司之一，他们在选择原材料方面非常挑剔。  黑狮白啤选用了水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、芫荽籽、橘皮和果胶等原材料，为这款啤酒带来了独特的口感和风味。  福佳白啤同样柔滑可口，但黑狮白啤口感更加独特，带有陈皮的香气。尤其在夏日炎炎，冰冷的黑狮白啤尝起来清爽怡人。这款啤酒的麦汁浓度为11.8°P，是啤酒王一博推荐的产品之一。 第四款是泰山原浆28天啤酒这款啤酒以优质原料麦芽、啤酒花和酵母为主要食材酿造而成，绝对是纯天然的好啤酒。  喝过泰山原浆7天系列后，你会发现它比工业啤酒更加香浓醇厚，因为它不经过过滤，保留了丰富的酵母，麦香浓郁，香气四溢。 但泰山原浆7天系列的保质期太短了才7天，所以个人更推荐28天系列，而酒质上也不会有太大偏差。 第五款是青岛金特原浆啤酒青岛金特原浆啤酒的每瓶容量为1升，选用不经过过滤和稀释的原汁原味麦芽，口感浑厚，散发着浓郁的麦香。  需要注意的是，金特啤酒并不是青岛啤酒的产品系列，而是由一家青岛一家新兴啤酒厂生产的，因为这是一升装的啤酒，更适合家庭分享。  这款啤酒最初使用了12°P的麦芽，酒精浓度为4.7%vol。该酿酒配方十分纯净，只有麦芽、水、酵母和啤酒花。 |
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