胃癌食疗药膳--砂仁蒸鱼

来源:岭南中药网

 发布时间:2016/12/16 

导读:

【功效】补气温中，健脾开胃，止痛，止泻，辅助防癌，抗癌。

【适用人群】

       胃癌、食管癌、大肠癌病人辅助防癌、抗癌。体虚者亦相宜。

【主料】

草鱼500克，砂仁3克，山药15克，党参10克，陈皮10克。【辅料】

荷叶、黄酒适量，精盐、味精、生姜片、葱段适量。

【做法和服用】

       将党参、山药、陈皮、砂仁研为细粉，备用;

        草鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，用刀在鱼两边斜切几道花纹，

       将黄酒、精盐、味精、中药粉抹在鱼腹、花纹和全身内外，放盘中码味片刻，上浆，放入姜片、葱段，用荷叶包好上笼蒸熟(上汽后约15分钟)。

趁热佐餐，可常食。

【功效】

      补气温中，健脾开胃，止痛，止泻，辅助防癌，抗癌。【适用人群】

       胃癌、食管癌、大肠癌病人辅助防癌、抗癌。体虚者亦相宜。【百变搭配】

鲫鱼换草鱼，效更好。

小常识

       胃癌多发生于胃窦部、胃小弯侧等部位，近年来贲门部胃癌有增多趋势，尤其是老年人。

       胃癌多数起病隐匿，早期常无特殊症状，甚至毫无症状或感觉。

      其主要症状为胃部疼痛、恶心、呕吐、呕血或黑粪、食欲减退、消瘦、乏力等。

       在贲门和幽门处的肿瘤可出现梗阻的表现;可见上腹压痛、包块等体征;

       胃癌的症状体征并非胃癌所特有，常与胃炎、胃溃疡、功能性消化不良等慢性胃病相似。