菜谱详情页

菜谱大全

独家炖鲤鱼

11334浏览 · 56做过

用料

• 鲤鱼 1条
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 大料 2个
• 香叶 适量
• 茴香 适量
• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 醋 适量

做法

• 

  1.备好用的料，锅里倒油。

• 

  2.放入葱姜蒜爆香。

• 

  3.放入花椒粒，大料2个，香叶，茴香，炒香！

• 

  4.倒入料酒，酱油，糖，醋。

• 

  5.放入鲤鱼，左右面各煎一下。

• 

  6.加水，小火炖40分钟，中间放盐。

• 

  7.出锅

- 小贴士 -

口味重的早点放盐