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农村到处都是草，只要认识就是宝。平时我们来到农村就能看到到处都是各种各样的野草，但是很多人并不了解它们，觉得它们都是毫无用处的杂草。其实，生长在农村中的一草一木，都是跟我们的人类是息息相关的，只是我们不了解而已。 笔者是一位土生土长的农村人，同时也是一位中草药的爱好者。关注我，每天为大家分享农村常见的各种野草，了解更多的草药知识，说不定我们在生活中还能起到很大的作用哦。  今天，笔者与大家分享的这种野草，它是农村十分常见的一种野草，特别喜欢生长在有水的田地里，由于它繁殖能力非常旺盛，一不留神就会长满田地，然后会开着一片的小花朵，密密麻麻的，看上去犹如满天的星星，所以在我们家乡大家都叫它满天星。 其实，它有一个很好听的学名叫做莲子草。另外，虾钳菜、白花仔、节节花、水牛膝、膨蜞菊、革命菜、水花生等都是它的别名，它为苋科莲子草属多年生草本植物。 认识莲子草的人都知道，它是农村常见的一种杂草，喜欢生长沟边、草地、路旁、草坡等处，尤其是田边较为常见，在我国的广东、广西、安徽、浙江、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江西、江苏等省区均有分布。 对于农民朋友来说，莲子草就是田间地头里的大害草，因为它非常难清除，难消灭，即使是用锄头锄掉后经过暴晒，看上去虽然晒蔫了，但是不久后又会重新扎根生长，然后很快又能长出一大片的莲子草，可以说是名副其实的“恶草”。  莲子草虽是一种“恶草”，但是也是喂猪的良好猪饲料，小时候每次采摘猪菜时最中意的就是莲子草了，因为它一长一大片，随便采摘一下就能装满一筐带回家，猪也特别喜欢吃。另外牛、羊等也爱吃。 在过去，猪能吃的野草人也能吃，莲子草的嫩叶还可以做野菜吃，可以用来炒食、凉拌、做汤、做馅等均可，而且它的蛋白质含量丰富， 莲子草不仅营养丰富，而且药用价值也不低，其药用全草，具有清火退热、利湿消肿、散瘀消毒的功效，可用于感冒发烧、牙痛、痢疾、咯血、便血、尿道炎、乳腺炎、咽炎、小便不利等多种病症。 另外，莲子草还有拔毒止痒的作用，是民间常用的外用良药，对疮疔肿毒、湿疹、皮炎、体癣、蚊虫叮咬、毒蛇咬伤等均有一定的疗效。尤其是对止痒有奇效，所以许多老人又称它为“止痒克星”。  所以老一辈人常说：“乡村无闲草，用对皆是宝”。莲子草虽是农民眼中的“恶草”，但也有它自身的价值和用途，不仅可以喂猪，而且还可做野菜充饥，同时又可以入药治病，对我们的身体起到很大的作用。 各位朋友，你们家乡有这种莲子草吗？它在民间俗名“满天星”，又被老人称为“止痒克星”，农村人基本都认识它。若你在家乡遇见，别再把它当杂草除掉了。 |
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